從2000年的513億元到到2012年2671億元，中國白酒行業(yè)經(jīng)歷了黃金十年，市場規(guī)模年均復(fù)合增速達(dá)20%。但從2013年開始，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)整體下滑以及受塑化劑、禁酒令等因素影響，白酒行業(yè)市場規(guī)模增速明顯下滑，2013年行業(yè)收入約為4910億元，同比增速僅為10%，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了深度調(diào)整和平穩(wěn)發(fā)展階段。
2014年，預(yù)計(jì)中國白酒行業(yè)在的趨勢(shì)主要表現(xiàn)為中端品牌白酒份額增長，白酒性價(jià)比回歸，網(wǎng)絡(luò)渠道規(guī)模比重進(jìn)一步增長。
1、中端品牌白酒份額增長
由于以往占據(jù)高端白酒銷售很大比重的政務(wù)消費(fèi)，因此限制“三公消費(fèi)”及部隊(duì)禁酒活動(dòng)對(duì)非大眾消費(fèi)的高端白酒需求造成了巨大的沖擊。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2013年中國高端白酒銷售額同比下降超過35%。但是中端飲用型白酒市場需求隨經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展在不斷增長，憑借龐大的消費(fèi)人群和對(duì)部分高端消費(fèi)的替代，將成為行業(yè)未來主要的增長點(diǎn)。屆時(shí)，茅臺(tái)、五糧液全國知名品牌和地方強(qiáng)勢(shì)品牌將成為中端市場的供給主力。
2、白酒性價(jià)比理性回歸
從統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)可以看到，進(jìn)入2013年后，高端白酒價(jià)格呈明顯下滑趨勢(shì)，中低端酒價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。因此，回歸白酒的性價(jià)比將是大勢(shì)所趨，未來白酒企業(yè)必須以消費(fèi)者為中心推出高性價(jià)比的白酒。2014年各廠家為了搶奪市場，酒企或?qū)⑵毡檫M(jìn)入出廠價(jià)下調(diào)的階段，毛利率的下將取代收入成為影響業(yè)績的主要因素，白酒類公司將迎來業(yè)績最差的時(shí)期。
3、網(wǎng)絡(luò)渠道規(guī)模進(jìn)一步增長
淘寶、京東等網(wǎng)上銷售渠道的巨大交易額，刺激著白酒生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商積極開展網(wǎng)絡(luò)渠道。主要有兩種方式：一種是廠家自建商城，其代表是茅臺(tái)商城和五糧液在線；另一種是通過第三方平臺(tái)銷售，像五糧液、勁酒都在淘寶商城建立了各自的官方旗艦店。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，酒類垂直門戶平臺(tái)酒仙網(wǎng)2012年完成銷售額近16億元，其中75%來自白酒，近兩年銷售額年均增速達(dá)300%。目前該網(wǎng)站已與200余家酒廠達(dá)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，同時(shí)與天貓、京東商城、蘇寧易購、QQ商城等電商平臺(tái)建立了合作關(guān)系。酒類電商的迅猛發(fā)展，為傳統(tǒng)酒類銷售提供了新模式，證明通過互聯(lián)網(wǎng)渠道獲得訂單是完全可行的，因此未來網(wǎng)絡(luò)渠道規(guī)模將進(jìn)一步增長。
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