全國廣播電視金牌主持人郭力和您聊健康
郭力導(dǎo)讀：《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。今天主播郭力就和您分享一招兒抗霾蜂蜜柚子茶的做法。關(guān)注郭力微信號“郭力話健康”健康快樂每一天!
蜂蜜柚子茶
【食材】
柚子肉 700g柚子皮 40g 黃冰糖 250g蜂蜜 400g 鹽、清水
【做法】
1.柚子用鹽搓兩遍沖洗干凈后，再用鹽搓兩遍，用水充分沖洗干凈，以去掉果皮上的蠟；
2.將柚子皮削下來，去掉白色的部分，白色部分留的越多就越苦；
3.將柚子皮切成細(xì)絲，盡量切細(xì)，這樣皮中苦的部分會在煮的時候溶解出來，不至于熬茶時過苦；
4.將切好的柚子絲放入水中煮開，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘后撈出換清水再煮5分鐘，然后撈出放入清水中浸泡待用；
5.煮柚子皮時剝出柚子肉并將肉撕碎，柚子的筋膜盡量去干凈，這樣會保證熬好的茶口感和形態(tài)好；
6.將柚子皮撈出控水，與柚子肉一起放入耐酸的鍋中，加入黃冰糖拌勻，腌30分鐘；
7.開中火煮開，轉(zhuǎn)小火慢熬，熬到比較濃稠時關(guān)火，濃稠度根據(jù)自己的喜好來定，室溫涼到微溫加入蜂蜜攪勻；
8.密封罐要提前燙過或煮過并控干水分，裝入熬好的蜂蜜柚子茶密封放入冰箱冷藏保存3天以上即可服用。
郭力感悟：保持陽光樂觀的心態(tài),所有的陰霾都擋不住渴望陽光的內(nèi)心，抗霾，需要我們亮出自己的強(qiáng)大內(nèi)動力，開心制霾！為健康點(diǎn)贊，為快樂分享！
