準(zhǔn)備材料
熟米飯250克，韓國辣白菜150克，豬絞肉80克，香油2湯匙，蔥花10克，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，泡菜汁2湯匙
開始制作
1 將泡菜切碎，另倒出適量泡菜汁備用。小蔥切碎。
2 炒鍋加熱，倒入香油。油熱后放入豬肉。
3 不斷翻炒至肉變色干爽，加入蔥花，炒勻。
4 倒入泡菜碎，繼續(xù)翻炒。
5 調(diào)入糖和鹽，炒至松散。
6 倒入米飯，再繼續(xù)耐心炒勻。
7 炒到粒粒均勻。
8 最后淋入泡菜汁，炒勻即可。
選自《巧廚娘百變面點(diǎn)》一書，版權(quán)所有。
