雞胸肉200 克，黃彩椒1 個(gè)，紅彩椒1 個(gè)，青柿子椒1 個(gè)，鹽2 克，胡椒粉5 克，燒烤醬5 克，孜然粉6 克，辣椒面8 克，食用油15 毫升
詳細(xì)步驟／
1 將雞胸肉洗凈，切成小塊。
2 將黃彩椒、 紅彩椒、 青柿子椒分別切成雞胸肉大小的塊。
3 將切好的食材一起放入玻璃碗中，撒上少許鹽。
4再放入胡椒粉、燒烤醬、食用油攪拌均勻，靜置入味。
5 將腌好的食材用竹扦串好，放在烤架上，撒上辣椒面。
6 將烤架放入烤箱， 以上火200℃、 下火200℃烤15分鐘，取出，撒上孜然粉即可。
選自《夠味兒下酒菜》一書，版權(quán)所有。
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