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2021.04.02
準(zhǔn)備材料:五花肉250克,杭椒250克,料酒1湯匙,豆豉醬20克,生抽2茶匙,蔥、姜、蒜各10克,植物油適量
預(yù)處理:所有原料洗凈。杭椒切去蒂。
開(kāi)始制作:
1.五花肉切成片,杭椒從中間一分為二。蔥、姜、蒜均切末。
2.鍋中放油燒熱,倒入肉片翻炒。
3.烹入料酒。
4.加入豆豉醬翻炒勻。
5.放入蔥姜蒜末。
6.加入杭椒,倒入少許生抽炒幾下,出鍋即可。
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