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只要牛奶和水果，甜品店幾十塊錢一杯的奶昔，在家就能做，很簡(jiǎn)單
最近迷上了用料理機(jī)做各種好的水果奶昔，其中最喜歡的就是今天這款“綜合水果奶昔”了，不但好喝看著還養(yǎng)眼。這款奶昔我用到了杧果、蘋果、火龍果、木瓜這四種水果，像陽(yáng)光一樣溫暖燦爛的黃色系水果，柔和而治愈，可以一邊喝一邊享受這漂亮的顏色帶來(lái)的愉悅感。

這款好喝的奶昔選自《極簡(jiǎn)輕食》這本書，做法非常簡(jiǎn)單，只需要將水果清洗干凈，同牛奶放入料理機(jī)打成奶昔狀，倒入杯中飲用即可。同色系不同品種的水果， 其味道差異非常大，還會(huì)疊加出各種不同層次的口感。喜歡的朋友一定要試試看。

杧果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。木瓜果實(shí)中含有豐富的木瓜蛋白酶，可以分解蛋白質(zhì)，因此，木瓜具有促進(jìn)消化和吸收的作用?；瘕埞泻蟹浅Ｕ滟F的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“花青素”，它是一種抗氧化劑，是胡蘿卜素的10倍。它不但可以降低血壓、美顏肌膚而且還能預(yù)防關(guān)節(jié)炎、改善視力和抗輻射作用。



綜合水果奶昔




準(zhǔn)備材料：杧果150g，木瓜150g，火龍果50g，蘋果100g，牛奶200ml，檸檬50g

開始制作：

1. 木瓜清洗凈，去皮、子，切塊。

2. 杧果清洗凈，去皮、核，切片。

3. 蘋果清洗凈，去皮、核，切成小塊。

4. 檸檬清洗凈，擠汁到小碗中待用。

5. 火龍果清洗外皮， 對(duì)半切開，挖出果肉。

6. 將所有主料和牛奶、檸檬汁一同放入料理機(jī)，打成奶昔狀，即可倒入杯中飲用。
小貼士
1. 木瓜宜選擇表皮光滑、微黃，用手輕輕按壓可以彈回、不塌陷的， 成熟度正好，不會(huì)生澀或者過熟。
2. 加入檸檬汁，是為了延緩蘋果汁的氧化過程，使奶昔成色更漂亮。

如若轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明來(lái)源以及本圖文的圖書版權(quán)信息，謝謝合作。
選自《極簡(jiǎn)輕食》這本書，版權(quán)所有。
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