快過年了，又要大魚大肉大吃大喝了，于是很多寶寶現(xiàn)在就開始減肥計劃，以免春節(jié)胖的一發(fā)不可收拾…而只要說起減肥，大部分人都會變成兔子——狂吃蔬菜，肉類拜拜！
但有一種肉，可是現(xiàn)在健身界的法寶，吃了不但不容易發(fā)胖，還會減脂增肌，那就是：雞胸肉啦~因為雞胸肉脂肪含量極低，蛋白質含量卻很高，已成為減肥黨用來補充能量的必備肉類，但是光寡淡水煮實在口感不佳，今天就來學學，讓雞胸肉更美味的吃法吧~更多做法可以點擊閱讀原文哦~
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低脂西蘭花蒜香雞胸肉
by May小廚
· 主料 ·
雞胸肉 | 一塊
西蘭花 | 一朵
洋蔥 | 四分之一個
醬油 | 1勺
料酒 | 1茶匙
姜蒜末 | 1勺
小米辣 | 幾根
淀粉 | 1勺
香油 | 1勺
胡椒粉 | 1勺
鹽 | 根據(jù)口味適量
· 做法 ·
1. 準備材料。
2. 雞胸肉切小塊，洋蔥切塊，蔥切段，小米椒切圈。
3. 加入料酒和醬油拌勻。
4. 加入姜蒜末，淀粉，適量香油拌勻腌制15分鐘。
5. 西蘭花切小朵焯水片刻瀝干備用。
6. 鍋里下植物油，先下蔥節(jié)和雞胸肉煎至肉發(fā)白變熟，加入一勺胡椒粉調味。
7. 加入洋蔥 西蘭花和小米椒繼續(xù)炒幾分鐘。（怕辣的話可以將辣椒留到最后加）
8. 最后再淋點老抽上色即可。
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健身餐—雞胸肉蔬菜沙拉
by Sherry_W會夢游
· 主料 ·
圓生菜 | 適量
苦菊 | 適量
紫生菜 | 適量
櫻桃蘿卜 | 適量
西紅柿 | 適量
玉米粒 | 適量
雞肉 | 適量
雞蛋 | 適量
全麥面包 | 適量
鹽 | 適量
· 做法 ·
1. 圓生菜苦菊紫葉生菜洗凈瀝水
2. 雞肉用鹽腌制10分鐘，我撒的比較多，腌過要把表面的鹽洗凈，也可撒上鹽前一天晚上放冰箱
3. 汆燙玉米粒
4. 煎蛋，用不粘鍋少放油，最好是水煮蛋，我是圖快用煎的
5. 煎雞胸肉至兩面金黃
6. 西紅柿切片擺盤，櫻桃蘿卜切片，我忘記拍蘿卜了
7. 撒上研磨黑胡椒粒，切兩片全麥面包擺盤即可，正常食用可以在蔬菜上澆沙拉汁，減肥的千萬不要吃沙拉汁，可以用油醋汁代替，我自己是什么都沒放
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低卡高蛋白雞胸肉丸
· 主料 ·
雞大胸一塊 | 200g
香菇泡發(fā) | 2個
姜末 | 少許
黑胡椒 | 少許
· 做法 ·
1. 雞胸肉一塊，洗凈，香菇泡發(fā)好，香菇水留著，雞胸香菇切成條放入切菜器，也可以用攪拌機（不推薦）
2. 做好的肉糜加入適量鹽，胡椒碎，姜末，水淀粉少量用香菇水攪拌均勻 沿一個方向
3. 用手捏出丸子，可用勺子輔助成型，鍋里盛滿冷水，燒水的同時放入做好的丸子水燒開丸子就做好了，然后撈出濾干放入冷水浸泡10分鐘，中間可以換一次冷水
4. 過冷水后撈出濾干可用食品袋分裝
5. 然后入冰箱，吃的方法有很多：1，煮--青菜，粉絲，番茄 2，炒--西芹，黑木耳3，蒸--紅薯上面鋪上丸子，蒸好后淋上少許蠔油即可 4，燉--盒裝咖喱塊，土豆，甜椒，胡蘿卜 5，烤--包上蛋液沾麥片 高低火200 10分鐘 預熱10分鐘
6. so easy！趕快試試吧
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無油健康雞肉餅
by 炫色鸞樹z
· 主料 ·
雞胸肉 | 2塊
卷心菜 | 半顆
胡蘿卜 | 1根
洋蔥 | 1顆
土豆 | 1個
雞蛋 | 3個
面粉 | 3匙
· 做法 ·
1. 備好材料！
2. 分別將蔬菜類切成細絲！
3. 將雞胸肉用料理器打成泥！
4. 將雞蛋和雞肉泥加入到蔬菜絲中，并攪拌均勻。
5. 加3匙面粉入材料中，并再次攪拌均勻。
6. 同時加鹽，黑胡椒粉調味。
7. 將鍋預熱至6成，下入調好的材料，形狀大小依各人喜好而定！
8. 全程中小火慢慢煎制成熟即可食用。
