不要喝速溶咖啡 不要喝速溶咖啡 不要喝速溶咖啡重要事情說三遍，速溶咖啡的里面含有大量的奶精和糖，而且咖啡豆選取也是最低級別的咖啡豆
如果對咖啡感興趣可以自己嘗試做，好咖啡如何定義，從種植開始就精心呵護，優(yōu)秀的樹種，只采摘最成熟的咖啡漿果，采摘下來后根據(jù)豆子產(chǎn)地還有豆子種類進行各種處理，例如水洗法、日曬法、蜜處理法、厭氧發(fā)酵法等，然后還有人工挑選最飽滿的咖啡豆剔除未成熟、變質(zhì)、發(fā)霉、蟲蛀、破損的咖啡豆，處理完畢等待豆子含水率降到12%左右由原產(chǎn)地發(fā)貨裝到超級谷物袋中經(jīng)過大約1個月的海運，到達進口國，再由技藝超群的烘焙師手中，用他們對豆子的理解，和自己專業(yè)的知識進行烘焙，杯測，找到這只豆子最佳的烘焙曲線，對豆子進行打分，80分以上的豆子可以稱為精品咖啡豆，分數(shù)越高越好，但是價格也會隨之上漲，最近幾年特別火的巴拿馬翡翠莊園 紅標瑰夏，新鮮烘焙后的咖啡發(fā)到你的手里，你通過合理的萃取，喝到一杯風(fēng)味品質(zhì)俱佳的咖啡，這樣才算一杯好咖啡，咖啡沒有所謂的最好，找到適合自己的就可以，有的人喜歡喝偏果酸的，有的人喜歡堅果和醇厚度高的，找到最適合自己的就好，然后多喝多了解，和認識的咖啡時交朋友，聊聊豆子，慢慢你就會找到適合你自己的最好的咖啡
