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【青椒炒豬肝】青椒炒豬肝的做法

【原創(chuàng)】青椒炒豬肝


一道家??焓植?,青椒炒豬肝。對(duì)于上班族來說是絕對(duì)可以學(xué)的一道菜,而且還很下飯,豬肝還有補(bǔ)血的功效,對(duì)女性朋友來說也是很好的一種補(bǔ)品,所以還等什么,快點(diǎn)來學(xué)。
烹飪難度:容易 烹飪時(shí)間:<20分鐘
主料
豬肝 200g 青椒 1個(gè)
紅蘿卜 半個(gè)
調(diào)料
食用油 1大勺 適量
生抽 1小勺 淀粉 1小勺
雞粉 1小勺 香菜 1根
做法步驟
1
準(zhǔn)備好所需的食材
2
青椒洗凈后隨意切塊,紅蘿卜洗凈后切花型
3
豬肝清洗過后切片,加入少許鹽、淀粉、生抽、雞粉調(diào)拌均勻
4
煤氣灶開火,鍋燒熱后倒入油,燒至8成熱時(shí),放入拌好調(diào)味料的豬肝,大火快速翻炒
5
待豬肝青面炒至稍變色時(shí),加入青椒和紅蘿卜一起翻炒,大約炒30秒左右,加入少許鹽翻炒均勻,加入切好的香菜段即可
6
成品。
烹飪小竅門

豬肝不要炒太久,否則會(huì)變硬哦

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