快來了解一下
我們常見的種植水果和蔬菜“真面目”！
用現(xiàn)有方法種植的蔬果有多“臟”？
其中哪些又是最臟的呢？
登上“2017環(huán)境工作組污染蔬果名單”的水果蔬菜，
榜首竟然是
草莓和菠菜
?? 2017年“臟蔬果”榜 ??
環(huán)境工作組分析了48種常規(guī)方法種植的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)近七成的樣品被178種農(nóng)用化學(xué)藥品中的一種或幾種污染。這些水果和蔬菜洗過之后，有時即使剝皮后，仍有毒素殘留。
從最糟糕的數(shù)起，12種最臟水果蔬菜是草莓（有20種不同的農(nóng)藥）、菠菜、油桃、蘋果、桃子、梨、櫻桃、葡萄、芹菜、西紅柿、甜椒和土豆。
其中多數(shù)是這一榜單中的?？?，但有一個值得注意的新面孔——梨。
梨從之前的第二十二位上升到第六位，所含化學(xué)物質(zhì)數(shù)量也從2010年的9種上升到現(xiàn)在的20多種。一部分原因似乎是由于這種水果正遭受殺真菌劑和殺蟲劑的“轟炸”，包括在生長季節(jié)和收獲后用的四種殺真菌劑。
在這個列表中，另一個有明顯名次變化的是菠菜，它從第八位升至第二位。
2015年美國農(nóng)業(yè)部的農(nóng)藥分析報告顯示，與其它測試產(chǎn)品相比，常規(guī)種植的683份菠菜樣品的殘留農(nóng)藥的重量更高。在單棵菠菜樣品上最多發(fā)現(xiàn)16種不同的農(nóng)藥或分解產(chǎn)物，75％的樣品含有氯菊酯（permethrin），一種具有神經(jīng)毒性的殺蟲劑。
??環(huán)境工作組公布2017年12種最臟水果蔬菜榜單??
1. 草莓
2. 菠菜
3. 油桃
4. 蘋果
5. 桃子
6. 梨子
7. 櫻桃
8. 葡萄
9. 芹菜
10. 西紅柿
11. 甜甜椒
12. 土豆
?? 我們應(yīng)該怎么做？??
?? 購買以上列表中的產(chǎn)品時，請選擇有機(jī)品種。
?? 如果沒有有機(jī)品種可選，或者有機(jī)品種價錢太貴，請從常規(guī)方法種植產(chǎn)品中選擇農(nóng)藥含量最低的種類。農(nóng)藥清單最底部的15種水果和蔬菜是甜玉米、鱷梨、菠蘿、卷心菜、洋蔥、甜豌豆、番木瓜、蘆筍、芒果、茄子、蜜瓜、獼猴桃、哈密瓜、花椰菜和葡萄柚。
?? 如果可能的話，自己種植一些水果和蔬菜。大多數(shù)蔬菜和許多水果，包括漿果和小柑橘樹，在花盆中能長得很好，可以放在陽臺、甲板、門廊、窗臺和玻璃門窗旁邊。
?? 兒童特別容易受到農(nóng)藥對水果和蔬菜的影響，所以給嬰幼兒和小孩子購買最骯臟名單里的食品時，要買有機(jī)的。
?? 徹底洗滌，如有必要，給這些常規(guī)種植的水果、蔬菜去皮。
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