冬 瓜 排 骨 湯
編輯 玫瑰
健康功效:
排骨:補腎、益氣、潤燥
冬瓜:化痰、利水、清熱
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
排骨
冬瓜相克食物
蔥相克食物
姜相克食物
鹽
菜譜做法:
1.蔥挽結,姜切片,冬瓜切片
2.將排骨洗凈,過開水焯一下,沖凈撇去血末
3.砂鍋裝冷水,將排骨倒入,大火燒開轉小火,煲一小時左右(期間不要加水)。將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右,砂鍋里加鹽、撒蔥花,即可出鍋
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