嘎嘎，最近事情好多博客荒了近一個月
開學季的活動也沒參加
看見小伙伴們發(fā)博文發(fā)的熱火朝天
心里也真著急呀哈哈
不過沒關(guān)系
新浪美食活動多多
咱參加下一季呀
這周這幾天班小伙伴是不是上的都心不在焉滴呀
長假旅游滴很多
我照例在家窩著了
開始堅持更新早餐
不知不覺也更新半個月了呢（大家可以去俺微博看呀）
在家吃早餐真的很舒服
而且合理安排好也真的很快就能做好不用起的很早呢
我一定要堅持下去
小伙伴們一定要監(jiān)督我呀
我十一在家還請親戚來家里吃了個飯
做了一桌菜
我現(xiàn)在一人搞定一桌10個菜完全不是事呀嘎嘎
做了一個火龍果炒蝦球
很少用水果入菜
做了這個挑戰(zhàn)一下
沒想到效果很好
味道很清爽顏色也特別漂亮
家人大大贊賞
紛紛說和飯店的菜一樣
弄得我信心爆棚啊
水果入菜驚艷全桌
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火龍果炒蝦球
材料：鮮蝦，火龍果，芹菜，紅椒，姜，蛋清
調(diào)料：鹽，胡椒粉
做法：
1：鮮蝦剝皮取蝦仁。
2：在蝦背割一刀取出蝦線。
3：加少許鹽。
4：加少許胡椒粉。
5：加入姜絲和蛋清。
6：用手抓勻，腌制15分鐘。
7：紅椒切塊，芹菜切段。
8：火龍果切塊。
9：鍋內(nèi)放少許油炒紅椒和芹菜加少許鹽，炒熟備用。
10：鍋內(nèi)在放少許油放入蝦仁炒熟。
11：放入炒熟的芹菜和紅椒還有火龍果，快速翻炒出鍋即可。
一點心得：
*蝦仁去掉蝦線能去掉腥味，也美觀。
*蝦仁一定要提前腌制，放適量鹽，后期炒的時候不用放鹽。
*先炒熟蔬菜和蝦仁，最后放入火龍果一起快速翻炒即可，火龍果不能炒太久，太久出水變軟影響口感。
