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有朋自遠(yuǎn)方來(lái)不亦樂乎、但傷腦筋的是吃什么？出去吃？錢包已經(jīng)不容許我的任性了。在家吃？不會(huì)做，做不好。臻鮮助你解決難題、下面這兩道硬菜收藏好，做飯簡(jiǎn)單。

推薦菜品一：麻辣小龍蝦

做菜難點(diǎn)：香料不會(huì)搭配。

備料：小龍蝦、清油、姜、蒜、蔥、花椒、啤酒喜歡的配菜、臻鮮火鍋底料（這樣可以不用使用香料）

做法：1.小龍蝦去頭、拆蝦線、用刷子清洗干凈。

2.起鍋燒油放入小龍蝦炸至紅色撈出

3.鍋中放適量油放入姜蒜、花椒爆香、放入臻鮮火鍋底料、炒制香味飄出

4.下入小龍蝦炒制一會(huì)兒倒入啤酒燜、等到小龍蝦吸收湯汁、放入喜歡的配菜，放蔥起鍋

臻鮮火鍋底料中包含了郫縣豆瓣、香料、花椒等小龍蝦的用調(diào)料、所以不用自己搭配香料，很方便。

推薦菜品二：麻辣香鍋

做菜難點(diǎn)：油炸火候掌控

備料：五花肉（雞翅、基圍蝦）均可、土豆條、藕丁、芝麻、臻鮮火鍋底料

做法：1.少許油，五花肉下鍋煸出油脂撈出

2.土豆，藕丁下鍋炸、炸至8分熟撈出

3.放入蔥、姜、蒜、花椒、麻椒一塊臻鮮火鍋底料、小火翻炒出香味

4.放入食材、加入少許干辣椒醬油、等到完全熟后放入鹽、芝麻、香菜即可

這些菜是不是都很簡(jiǎn)單好做？快回家試試吧！