低溫煉苗可明顯增強蔬菜秧苗耐低溫能力，有利于蔬菜定植后及早緩苗。
低溫煉苗一般在蔬菜定植前7～10天進行，且不可時間過長。育苗床白天溫度掌握在15～20℃，夜間降低到8～12℃，以提高幼苗的抗寒性。
低溫煉苗時苗床的溫度不能過低，否則會影響根系的正常生理功能，容易出現(xiàn)老化苗和僵苗，影響正常生長。
為使蔬菜秧苗定植后盡快緩苗，需要棚室達到一個最適宜的溫度，尤其是對于番茄、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜來說，這些蔬菜對地溫和氣溫的要求較高，要求5～10厘米的地溫要達到15℃以上，最低氣溫不能低于10℃，才能正常生長。
因此，在蔬菜秧苗定植前10天，應(yīng)將棚室覆蓋塑料薄膜，密閉棚室，提高地溫。
早春氣溫不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)倒春寒、大風降溫和雪凍等低溫天氣，蔬菜秧苗在定植前一定要注意收聽收看天氣預(yù)報，要求5～7天內(nèi)沒有降溫和陰雪天氣，這樣才有利于蔬菜緩苗。
秧苗定植后一定要加強保溫工作，以促進幼苗緩苗。
定植后3～5天內(nèi)要密閉棚室，不放風，適當提高棚溫加速緩苗。白天溫度保持在28～30℃，夜間溫度保持在20℃以上。
遇到大風降溫天氣時，夜間要加蓋保溫物，防止夜間散熱過多，造成棚室溫度下降過快。
另外，在操作行鋪設(shè)作物秸稈，不僅能夠提高地溫，還能降低棚室內(nèi)的濕度，有利于蔬菜健康生長。
