威靈仙/于鄭州
香辣豉香干鍋花菜
1）蒜切成薄片，小米辣椒切成長(zhǎng)條，花菜掰成小朵洗凈焯水至斷生，五花肉去皮切薄片。
2）鍋里燒油到8成熱時(shí)，放入五花肉爆炒至稍干時(shí)，放蒜片與辣椒炒出辣香味。
3）倒入豆豉翻炒待豆豉炒軟和有醬香味。
4）把切好的蒜苗入鍋翻炒，花菜入鍋翻炒均勻即可。
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