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　松針茶
　　松針茶產(chǎn)于山東莒南縣。品質(zhì)特征：外形舒展挺直似矛，色澤翠綠。嫩香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮雙醇和，葉底嫩綠鮮活。
　　據(jù)中國老年學學會老年醫(yī)學委員會常委吉玲教授介紹，松針是松樹藥用的代表部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長激素、蛋白質(zhì)、脂肪和24種氨基酸，松針具有降血壓的作用。吉教授在研究中發(fā)現(xiàn)，高血壓、冠心病和中風等心腦血管病，在飲用松針制劑后，病情有一定程度的改善。
　　松針茶最常用的方法就是水煮。先將洗凈松針切成三段，放水600毫升，在砂鍋或不銹鋼器皿里煮，煮至300毫升水即可（大約需10～15分鐘）。還有方法：將洗凈松針切成三段放到熱水瓶里沖入開水，燜半小時即可。一般松針可以煮泡數(shù)次，每次的口感和成分都不同，平時可以代茶水喝。如果以保健為目的，無需煎得太濃，用量與茶葉差不多即可。
　　專家提示
　　1.不要隨便采集路邊的松針，因為此處的松針被汽車尾氣長期污染，服用后對健康不利。不要采摘5年內(nèi)的幼松和高度低于3米松樹的松針。
　　2.煮后的松針湯當茶飲，亦可早晚空腹時飲用。血壓過高的患者，勿擅自停用原服用的降壓藥品，當血壓恢復正常后，可在醫(yī)生指導下逐漸減少藥物用量。
　　3.松針是油性植物，容易沾染污垢，一定要清洗干凈。用軟毛刷刷洗或用軟布蘸洗滌劑包起松針搓洗。洗凈后，用清水泡一泡。