吳先生新婚不久，夫妻恩愛不已，太太特意買了豆?jié){機，天天早起煮豆?jié){，做好豐盛的早餐給吳先生?？捎幸惶靺窍壬吹骄W上有種說法：豆?jié){里含有雌激素，男士長期喝，會出現乳房發(fā)育、聲音變尖、不長胡子等女性化傾向，甚至還會令精子數量減少，影響生育能力。他還看到一則微博傳“啤酒會使男人女性化”。吳先生著實嚇了一跳，今年正打算要孩子的吳先生立馬早晨改喝白開水，應酬滴酒不沾。事實果真如此嗎?
植物雌激素并非激素
植物雌激素是一類天然存在于植物中、具有雜環(huán)多酚類結構的生物活性物質。植物雌激素主要有3類：異黃酮類、木酚素類和香豆素類，均含在植物及其種籽里。因為結構上與雌激素相似，能和人體內雌激素受體相結合，所以被叫作“植物雌激素”，其實它們本身不是激素。
豆?jié){里確實含有植物雌激素，比如大豆異黃酮;啤酒中也確實含有植物雌激素，比如黃酮類;甚至葡萄酒內也有黃酮類物質。此外，紅薯、蜂王漿等也都含有植物雌激素。自然界中廣泛存在各種植物雌激素。
男性體內含有雌激素
男性與女性一樣，體內同樣存在雌激素，男性體內活性最高的是雌二醇，它的產生除了由睪丸和腎上腺素少量制造外，大部分由皮膚毛囊、脂肪、神經等周邊組織將雄激素(睪酮)轉化而成。雌激素對男性來說非常重要。它可以使男性皮膚細致，完善大腦功能，保護男人的心臟，維護男性骨骼健康，促進男性生育等。由此可見，男性不能沒有雌激素，光有雄激素不能成為一個完整的男人。當然對個體來說，體內兩種雌激素分泌量必須平衡。
就男人而言，雄激素占主導地位，雌激素是配角，不能喧賓奪主，一旦多了，肝臟就來發(fā)揮平衡作用，將過多的雌性荷爾蒙處理掉。但如果沒有節(jié)制地喝啤酒，導致肝臟嚴重受損，就不能充分滅活雌激素，乳腺發(fā)育、性功能減退等情況就容易出現。
雌激素泛濫才成災
喝啤酒使男人變“娘”的說法最早來源于一名俄羅斯泌尿生殖學家的發(fā)現，俄羅斯《真理報》此前對其做了報道，讓這種觀點流傳開來。而微博引用的說法也多數來源于此。
有網友對此很震驚，表示以后不敢喝啤酒了。也有網友質疑，喝了十幾年啤酒，沒覺得自己變得女性化。有的則認為，這是飲料商家打擊競爭對手所為。更有網友表示，如果此說法成立，難道女的喝啤酒可以豐胸美臀?至于有些男人飲酒后容易發(fā)胖，看起來有些“娘化”，并不是植物雌激素引起的，而是因為酒精和熱量的影響。
植物雌激素與藥物雌激素不同，并非直接增加人體內的雌激素。因此，日常飲用豆?jié){、啤酒中的植物雌激素絕對不可能逆轉激素平衡，更不可能影響性征?？傊?，養(yǎng)成健康的飲食習慣，對高糖、高鹽、高脂及干擾體內激素水平的食品說“不”，只有體內雌激素和雄激素的水平平衡，你才能成為一位健康的男性。
作者：上海仁濟醫(yī)院(王鴻祥)
編輯：Dr.K (zhongguokepu@163.com)
審稿：健康科普分會專業(yè)專委會
