避暑山莊是我國現(xiàn)存最大的皇家宮苑，是清代第二政治中心，清代康熙、乾隆皇帝每年從5月至9月都要在此駐蹕，這裏收藏著大量乾隆官窯粉彩瓷器精品。
粉彩是景德鎮(zhèn)禦窯廠的陶工在琺瑯彩的啓發(fā)和影響下，引進(jìn)銅胎琺瑯不透明的白色彩料（玻璃白），並借鑒琺瑯彩多色階的配置技法創(chuàng)燒的一種釉上彩新品種。粉彩的燒造過程相當(dāng)複雜，需在預(yù)先燒制好的白瓷上經(jīng)過設(shè)計(jì)畫樣、勾線、配色、研色、打底、填色、洗染、燒制等多道工序才能完成，粉彩二次入窯的燒成溫度一般在750℃左右。粉彩瓷創(chuàng)燒于康熙中晚期，當(dāng)時(shí)精品很少。雍正時(shí)期，粉彩瓷在造型、繪畫技法及裝飾圖案等方面已趨于成熟。由于粉彩改變了五彩平塗的繪畫技法，給人“粉潤柔和”之感，與康熙硬彩（五彩）相對，亦稱“軟彩”?！短昭拧冯?yún)：“康熙彩硬，雍正彩軟。軟彩者粉彩也。彩之有粉者，紅爲(wèi)淡紅，綠爲(wèi)淡綠，故曰軟也?！?br>
乾隆帝統(tǒng)治清王朝長達(dá)60年，將“康乾盛世”的繁華局面推向了極致。景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)亦盛極一時(shí)，集曆代之大成者于一身。據(jù)《清檔》記載，乾隆皇帝對瓷器有著特殊偏好，對粉彩瓷更是情有獨(dú)鍾，經(jīng)常直接關(guān)注粉彩瓷的燒制。例如：制作前須呈送畫樣或木樣，待皇帝親自審核後才能送景德鎮(zhèn)禦窯廠燒制；有些器物的用途、造型、紋飾、款識以及配合紋飾的詩句等都須經(jīng)過乾隆皇帝的審批；瓷器如果燒制不好，還要賠償甚至受到嚴(yán)懲，如乾隆十三年（1748年）乾隆下旨：“唐英呈進(jìn)瓷器仍系舊樣，爲(wèi)何不照所發(fā)新樣燒造進(jìn)呈，將這次呈進(jìn)瓷器錢糧不準(zhǔn)報(bào)銷，著依賠償?！边@種大背景下，粉彩瓷達(dá)到了其發(fā)展的頂峰。
清乾隆粉彩過牆八桃五蝠紋盤
“過牆枝”也稱過枝紋，過牆花紋，流行于清康熙、雍正、乾隆三代，多見于盤、碗、瓶等彩瓷上，過枝紋有“長治久安”的吉祥寓意。
此盤高4厘米，口徑20.5厘米，底徑13.3厘米。周身施白釉，釉色潔白瑩潤，一棵折枝桃樹自盤的底沿沿著盤壁蜿蜒繞過盤口，在盤內(nèi)舒展開來，樹上掛著內(nèi)五外三共計(jì)8個(gè)碩大飽滿的桃實(shí)，內(nèi)三外二5只紅色蝙蝠在桃樹周圍展翅飛翔，微風(fēng)吹過，桃枝輕輕顫動，桃葉翻卷，桃花隨風(fēng)搖曳，鮮嫩、熟透的桃子讓人垂涎欲滴。此盤利用粉彩繪畫中的渲染技法體現(xiàn)畫面的立體感，構(gòu)圖疏密有致，色彩淡雅嬌麗，很好地表現(xiàn)了桃花的不同形態(tài)和桃葉的陰陽向背。
仙桃圖案在雍正、乾隆時(shí)期經(jīng)常使用，成爲(wèi)裝飾陶瓷器皿的主題紋飾，蝙桃紋寓意“福壽雙全”。由于雍正時(shí)期多畫8個(gè)仙桃，乾隆時(shí)期喜歡繪9個(gè)桃子，因此行內(nèi)有“雍八乾九”之說。此盤無論造型、釉色還是裝飾題材都繼承了雍正朝遺風(fēng)。
清乾隆綠地粉彩船形茶盤
茶盤高4厘米，長14.5厘米，最寬處寬8.3厘米。茶盤周身以松石綠釉爲(wèi)地，口沿及底足的邊緣均描金，外壁四面均飾描金纏枝蓮紋和一組蝙蝠銜玉磬紋，裏沿飾描金連珠草葉紋，內(nèi)壁四面均飾描金纏枝蓮紋，盤心4只紅色的蝙蝠上下翻飛，有“萬福萬壽”的吉祥寓意。器底施松石綠釉，留白書金彩“大清乾隆年制”三行六字篆書款。
利用金彩裝飾瓷器起源于唐代，宋元以來一直沒有間斷。明清時(shí)期的景德鎮(zhèn)禦用官窯也經(jīng)常使用金彩裝飾瓷器，乾隆時(shí)期的粉彩瓷一改以往粘貼金箔的傳統(tǒng)施彩方法，直接采用金粉裝飾器物，具體做法是：將金粉調(diào)和到合適的黏度後直接用筆描繪在瓷釉表面，經(jīng)700～800℃高溫烘烤，漆金粉在釉表燒牢之後出爐，然後用瑪瑙棒或光滑的石沙磨壓，使之發(fā)光發(fā)亮。
此盤爲(wèi)盛茶用具，是乾隆時(shí)期仿照當(dāng)時(shí)的銅胎畫琺瑯制作，器形別致，做工精巧，紋飾繁縟，周身用金彩裝飾圖案，實(shí)爲(wèi)乾隆官窯瓷器的傑作。
清乾隆綠地粉彩荸薺瓶
荸薺瓶是清代流行的一種瓶式，康熙年首創(chuàng)，雍正、乾隆官窯多有燒造，且形制規(guī)範(fàn)。此瓶高20厘米，口徑5.5厘米，腹徑15厘米，底徑7.5厘米，口沿描金，口沿下飾描金如意雲(yún)頭紋一周，頸、腹部以松石綠釉爲(wèi)地，自上而下飾4組描金纏枝蓮、蝙蝠、雙夔鳳紋。脛部飾描金仰蓮瓣紋一周，足牆露白釉，飾胭脂紅彩回紋一周，足端露胎，胎質(zhì)潔白細(xì)膩，器裏、器底均施松石綠釉，底書金彩“大清乾隆年制”三行六字篆書款。
此瓶器形規(guī)整，做工精細(xì)，削足考究，繪畫繁縟，色彩絢爛，各種色彩與金彩交相輝映，金光閃爍，富麗堂皇。這種直接用金粉施彩的方法由于工藝複雜，耗金量大，在乾隆朝也只限于在官窯禦用精品上使用。
清乾隆紅地粉彩開光嬰戲紋轎瓶
轎瓶始稱壁瓶或掛瓶，是專爲(wèi)懸掛于壁上而設(shè)計(jì)的一種瓶式，器形爲(wèi)半器造型，靠壁一面平坦，並設(shè)有凹槽，以便懸掛。始見于明宣德朝，明萬曆以後漸多，清乾隆時(shí)期非常流行，造型規(guī)整，器形多樣。乾隆皇帝在位60年，一生中六下江南，四次東巡，每年秋天還要到木蘭圍場打獵，轎輦是他的主要出行工具，而乾隆皇帝又特別青睞轎瓶，命人專門生産了一批轎瓶懸掛于轎輦內(nèi)，供其出行時(shí)賞玩，“轎瓶”的名稱便由此而來。
此轎瓶高7.7厘米，腹徑12.5厘米，圈足最長處7.6厘米，頸部爲(wèi)三管式，頸肩部設(shè)一對夔鳳耳，腹部似立起的扁圓形臺式小鼓，後壁有一個(gè)用于懸掛的凹槽。此瓶的器裏、器底均施松石綠釉，口沿、底沿、腹部及開光的邊緣均有描金裝飾。頸的上半部以黃釉爲(wèi)地，飾折枝花紋，下半部以礬紅釉爲(wèi)地，飾焦葉、瓔珞紋；腹部中央用金線勾出圓形白地開光，開光外以礬紅釉爲(wèi)地，飾夔鳳、朵花紋，開光內(nèi)繪嬰戲圖，寓意五谷豐登、連年有魚。童子眉清目秀、體態(tài)豐腴，整幅畫面呈現(xiàn)出一派熱鬧祥和的場景。器底書青花“乾隆年制”四字一行篆書款。這種三管式瓶爲(wèi)雍正時(shí)初創(chuàng)，乾隆時(shí)期官窯生産較多，使用頻率很高。
清乾隆紅地粉彩軋道開光禦制詩文轎瓶
高19.4厘米，口徑5.3厘米，底徑6.1厘米。瓶裏和瓶底均施松石綠釉，外壁施胭脂紅釉爲(wèi)地色，用軋道技法刻劃出細(xì)密的卷草紋爲(wèi)背景紋飾，其上繪粉彩纏枝花卉紋。頸部用墨彩書“乾隆禦題”四字一行篆書豎款。腹部開光內(nèi)用墨彩行體書乾隆禦題詩《詠掛瓶》：“官汝稱名品，新瓶制更嘉。隨行供嘯詠，沿路擷芳華。掛處輕車稱，簪來野卉斜。紅塵安得近，香籟度帷紗?！毕聽?wèi)朱文“乾隆宸翰”、白文“惟精惟一”篆體禦印。器底書青花“乾隆年制”四字一行篆書款。這首《詠掛瓶》詩作于乾隆八年（1743年），是乾隆皇帝33歲時(shí)第一次東巡並演練部隊(duì)時(shí)所作，從中可見他一路輕車駿馬、意氣風(fēng)發(fā)的天子風(fēng)範(fàn)。
清乾隆綠地粉彩團(tuán)花包袱式轎瓶
粉彩團(tuán)花圖案最早出現(xiàn)在清代康熙時(shí)期，雍正、乾隆時(shí)期十分流行，乾隆以後漸少。團(tuán)花因其外觀似皮球，又稱“皮球花”，這種圖案畫法以多樣化的花卉組合見長，也有團(tuán)龍、團(tuán)鳳、團(tuán)鶴、團(tuán)蝶等?？滴?、雍正、乾隆時(shí)期團(tuán)花的組合搭配自然、流暢、和諧、典雅，晚清時(shí)期的作品則顯得呆滯、死板。
此轎瓶高18.3厘米，口徑5.5厘米，底徑4.3厘米。器內(nèi)及器底均施白釉，外壁施松石綠釉爲(wèi)地，以軋道卷草紋作爲(wèi)背景紋飾，再飾以形態(tài)各異的團(tuán)花圖案，團(tuán)花有單個(gè)的，有三三兩兩聚在一起的，排列疏密有致。轎瓶肩披紅釉描金包袱皮，底書青花“乾隆年制”四字一行篆書款。
包袱皮施釉肥厚，釉彩豔麗，就像一條大絲巾從轎瓶的肩部圍過來，在中間自然地打個(gè)結(jié)，褶皺起伏明顯、自然，增添了轎瓶的雍容華貴之感。包袱皮作爲(wèi)瓷器上的裝飾圖案出現(xiàn)在清雍正時(shí)期，乾隆時(shí)期比較流行。
清乾隆粉地粉彩夔龍穿花紋蓋碗
高8.5厘米，口徑11厘米，底徑3.5厘米。此碗爲(wèi)地包天式，碗內(nèi)、蓋內(nèi)、蓋鈕內(nèi)及碗足內(nèi)均施松石綠釉，碗的口沿、底沿及蓋鈕沿均描金。碗身和碗蓋外壁的主題紋飾相同，且遙相呼應(yīng)，均以胭脂粉釉爲(wèi)地，用軋道卷草紋作爲(wèi)背景紋飾，再飾以粉彩夔龍穿花紋飾。蓋鈕及圈足內(nèi)均書紅彩“大清乾隆年制”三行六字篆書款。龍穿花圖案是清代宮廷程式化的紋樣，繁縟的紋飾反映了乾隆時(shí)期官窯的傳統(tǒng)風(fēng)格。
清乾隆黃地粉彩紅蝠碗
高8厘米，口徑18.5厘米，底徑7.5厘米。碗裏繪制5只紅色蝙蝠，蝙蝠上下翻飛，形態(tài)各異，碗外壁以米黃色釉爲(wèi)地，用粉彩和琺瑯彩共同繪制寶相花、野菊花、虞美人等纏枝花卉紋，花朵姹紫嫣紅，競相開放，花葉肥碩翻卷，錯落有致，極富動感。在繪圖上采用渲染、點(diǎn)染等技法體現(xiàn)畫面的立體感，以突出花朵的層次及花葉的不同形態(tài)。碗底足內(nèi)書青花“大清乾隆年制”三行六字篆書款。此碗用粉彩和琺瑯彩共同裝飾圖案，使紋飾更具立體感，華而不亂，豔而不俗，既給人以清新亮麗之感，又顯典雅嬌豔之氣。
清乾隆綠地粉彩站馬香插
高5.1厘米，底徑6.5厘米。香插的底部爲(wèi)一淺盤，盤心立一白馬，白馬周圍貼飾雜寶紋飾：古老錢、雙錢、銀錠、單錢、犀角、方勝、金錠和珊瑚共八樣。馬背上馱一黑色地金彩朵花紋方盒，盒下彩繪馬鞍搭披，搭披上飾“壽山福?！弊謽?。盒頂飾紅彩描金絲帶，並設(shè)有一圓孔，可以插香。盤底施松石綠釉，留白書紅彩“大清乾隆年制”三行六字篆書官窯款。
總結(jié)乾隆粉彩瓷的時(shí)代特征，歸納如下：
在用色和施彩方面：色地較雍正朝的色彩更加豐富，有白地、黃地、紅地、藍(lán)地、粉紅地、綠地、金地、紫地等10余種。乾隆粉彩瓷器中大部分琢器的內(nèi)壁和底足內(nèi)均施松石綠釉，俗稱“綠裏綠底”。乾隆朝的“綠裏綠底”極淺淡，由于是一種低溫彩釉，迎光側(cè)看釉面有極細(xì)小的皺紋，像微風(fēng)吹過平靜的湖面而形成的細(xì)波。有的乾隆粉彩器還搭配使用青花、鬥彩、五彩、琺瑯彩等彩料，甚至集多種彩繪工藝于一身，這種複雜的燒造工藝爲(wèi)乾隆時(shí)期首創(chuàng)，充分反映了乾隆朝制瓷工藝的高超水平。
乾隆朝粉彩瓷在用彩方面的又一特色是利用粉彩粉潤柔和的特點(diǎn)，燒造出一些象生瓷器，如瓜、果、荸薺、木器、漆器等，品種多達(dá)30余種。
在款識方面，主要用青花、紅彩、金彩書寫“大清乾隆年制”六字篆書款或“乾隆年制”四字篆書款。
在裝飾技法和裝飾題材方面：乾隆朝首創(chuàng)了軋道粉彩裝飾瓷器紋樣，軋道粉彩是在黃、綠、紅、粉、藍(lán)等色地粉彩的基礎(chǔ)上，增加色地彩的厚度，並在色地上用極細(xì)的尖銳器軋出纏枝忍冬或纏枝卷草等延綿不斷的紋飾，使其具有強(qiáng)烈的立體感和繁縟性。乾隆時(shí)期的《清宮檔案》稱此工藝爲(wèi)“錦上添花”，景德鎮(zhèn)的陶工則稱此工藝爲(wèi)“靶花”。這一工藝的出現(xiàn)，將粉彩推上了更加富麗繁縟的頂峰。
乾隆朝還經(jīng)常使用“開光”技法裝飾粉彩瓷，開光內(nèi)的圖案按照不同的節(jié)氣和時(shí)令有嚴(yán)格規(guī)定，必須按照“大內(nèi)”送來的圖樣和皇帝的旨意設(shè)計(jì)，不能隨便改動。如在乾隆八年(1743年)十二月初九日，太監(jiān)傳旨，燒造“年節(jié)用三羊開泰、上元節(jié)用五谷豐登、端午節(jié)用艾葉靈符、七夕節(jié)用鵲橋仙渡、萬壽節(jié)用萬壽無疆、中秋節(jié)用丹桂飄香、九月九用重陽菊花之類、尋常賞花用萬花獻(xiàn)瑞，俱按時(shí)令花樣燒造?！鼻》鄄蚀傻难b飾圖案極盡豔麗繁縟，裝飾題材十分廣泛，包括植物紋、動物紋、人物故事圖案、嬰戲圖案、山水、詩詞、歌賦等應(yīng)有盡有，以表現(xiàn)吉祥喻意，形成了乾隆粉彩瓷有圖必有意，有意必吉祥的特色。
由于粉彩瓷比琺瑯彩瓷更加實(shí)用，燒造成本低，加上乾隆皇帝對粉彩瓷的偏好，使粉彩瓷器的燒造在乾隆時(shí)期達(dá)到了頂峰，清宮琺瑯彩瓷的生産隨之逐漸衰落。乾隆粉彩瓷也改變了青花瓷在清宮的主導(dǎo)地位，成爲(wèi)乾隆朝瓷器的主流。
