可磨成花椒粉，也可與鹽制成椒鹽，還可以榨油加工成花椒油或麻油，川可以用來入菜，炒菜、火鍋、煲湯，不僅麻而且還比較辣，雖然加入菜里一起炒味道非常的香，除了食用，還可以用作中藥，有溫中祛濕、解毒止癢、健胃止瀉等功效。
花椒氣味芳香，可清除食物當中的細菌和臭氣，增強人體的唾液分泌，提升人們的食欲。能夠緩解人體的腹痛嘔吐等現(xiàn)象，達到止痛止血的效果，還能夠和生姜共用，保護脾胃的功能，對于一些體寒的人來說，常吃花椒能夠幫助我們改善體寒的體質(zhì)，避免一些手腳冰涼，身體發(fā)冷的情況出現(xiàn)。
生姜味辛辣，是常用的調(diào)味用植物，當然它并不只是用于調(diào)料，還有藥用價值，能夠促進血液的循環(huán)，降解血管中的堵塞物，而且也能夠驅(qū)寒暖胃，緩解各種感冒發(fā)燒的癥狀。起到驅(qū)寒的作用，可以用在因感染風寒的感冒，能夠刺激口腔和腸胃黏膜，增強消化液的分泌，促進食物的分解，提升營養(yǎng)的吸收效率，保證人體的需求。
花椒和生姜煮水喝，每天一杯，排出體內(nèi)濕氣，毒素沒了，喝出小蠻腰
