在人類(lèi)出現(xiàn)之前，老天爺就已經(jīng)創(chuàng)造出生機(jī)勃勃的地球。萬(wàn)物繁衍生息，一切在按照自然規(guī)律運(yùn)轉(zhuǎn);所以，人的養(yǎng)生，只需順其自然就好，大自然早已安排了一切。
春天地里、樹(shù)上冒出來(lái)的嫩芽，大多都是清熱解毒、養(yǎng)肝護(hù)肝的。但很多人并不知道它們的妙處：
茵陳
在春天郊野的田埂或荒地里，到處都能發(fā)現(xiàn)一簇簇灰白色的嫩芽貼著地皮，在春風(fēng)里撒發(fā)出一陣陣特殊的香氣。
不少老百姓在春季采摘下來(lái)，回家用水焯過(guò)，然后拌上蒜末和醬油醋，淋上香油，當(dāng)涼菜吃;吃不完的，可以曬干，留做家中常備的草藥，因?yàn)橹嗅t(yī)治療濕熱黃疸的良藥就是它了。
可治濕熱黃疸、小便不利、風(fēng)疙瘩、疥瘡等。什么甲乙肝炎，黃疸肝炎，茵陳都不在話下。
因?yàn)槔?，所以?duì)降脂也有幫助。清熱，本身就減少炎癥發(fā)生，對(duì)免疫力有提高。
用鮮茵陳滾個(gè)雞蛋湯，雖略帶藥香，但具有清熱解毒、消腫下氣的功效，對(duì)春夏時(shí)節(jié)肚脹、便秘十分有效。
要知道肝氣就是不能堵或淤，淤了就表現(xiàn)在臉頰，男的女的都會(huì)長(zhǎng)出斑來(lái);而大便不通，毒素會(huì)透過(guò)腸粘膜的窟窿眼兒鉆進(jìn)血液里，順著血液流回肝臟，給不負(fù)重荷的肝臟解毒系統(tǒng)雪上加霜。
所以，春天的茵陳是最體貼肝兒的，清了腸毒，泄了肝膽之熱，給肝一個(gè)清清爽爽的春天!
不認(rèn)識(shí)茵陳或者嫌茵陳香氣太濃的朋友，總認(rèn)識(shí)春天里最普通最熱鬧的蒲公英吧?它也是一味極佳的養(yǎng)肝護(hù)肝食療。
蒲公英味苦、性寒，歸肝經(jīng)，具有清熱解毒、消癰散結(jié)、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功效。里面含的維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進(jìn)肝和腎的活動(dòng)，促進(jìn)消化，使人迅速消除疲勞。
蒲公英蘸醬，是農(nóng)家飯上的常客;蒲公英的花泡茶;根和葉子用來(lái)煮粥，也是不錯(cuò)的美味!
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