桃酥的新做法,不放一粒糖,脆香味美,入口即化,味道棒極了!
桃酥,一道中式傳統(tǒng)點(diǎn)心,吃起來酥、脆、香,老人小孩都喜歡。平時(shí)在家做上一些,不管是做早餐還是肚子餓的時(shí)候,都非常適合,今天就跟大家分享桃酥的一種新做法——蔥香桃酥。一點(diǎn)糖都不用放,吃起來蔥香味十足,入口即化,特別美味。
蔥香桃酥這道點(diǎn)心不僅滿足大眾口味,而且符合時(shí)間要求,制作簡(jiǎn)單,不用長(zhǎng)時(shí)間的等待。搭配一壺清茶,或者一杯牛奶,真正的享受生活也不過如此。這款加了香蔥和鹽的桃酥,非常適合喜歡咸口的朋友們哦!下面就是蔥香桃酥的具體做法,喜歡的朋友趕緊轉(zhuǎn)發(fā)收藏吧!
【蔥香桃酥】
食材準(zhǔn)備:低筋面粉250克、玉米油90毫升、雞蛋1個(gè)、鹽2克、小蘇打2克、香蔥適量。
制作方法:
首先將雞蛋和玉米油混合均勻,低筋面粉、小蘇打、鹽一起放入面粉過篩到盆中,然后把香蔥切碎,放入盆中。將干粉和液體翻拌均勻,和成比較油潤(rùn)的面團(tuán)。不同的面粉,吸水量不一樣,如果覺得面團(tuán)有點(diǎn)干,可以適當(dāng)加入一點(diǎn)食用油。
取適量的面團(tuán)放到手里揉圓,壓扁,放在鋪有油紙的烤盤中。在酥餅胚表面刷一層全蛋液,刷在正中間的位置。往蛋液上撒入少許白芝麻,這樣桃酥餅胚就做好了。
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