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【周末美食】蒜蓉西蘭花

蒜蓉西蘭花

  

    原料:西蘭花500克、蒜適量。


 操作步驟:

     1、將西蘭花掰成塊、蒜切末備用。

   2、將西蘭花放入淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)。

   3、鍋中倒入適量的水,水燒開后將西蘭花放入鍋中,再倒入1小勺食用油,焯1分鐘撈出。

  4、鍋中倒入適量的油,油熱后將一半的蒜末倒入鍋中煸炒出香味。

  5、焯過水的西蘭花放入鍋中煸炒勻均。

  6.、放入1勺鹽、半勺雞精調(diào)味,出鍋前再將另外一半的蒜末放入鍋中翻炒勻均。(出鍋前再放入適量的蒜末,可以讓蒜香味更濃)

 

來源:食品論壇網(wǎng)友轉(zhuǎn)載分享

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