圖文|歪先森
（南時(shí)主理人歪先森微信號(hào)：youyong225）
這 是 “ 喜 食 ” 系 列 的 第 17篇圖文
前幾天看新聞?wù)f全國大部分地區(qū)都35度以上了
昆明的夏天總是在20度左右
真好（我這是找抽是吧？！）
其實(shí)我想說的是
天氣一熱，就會(huì)沒有食欲
只是不知不覺夏天已過半
這時(shí)候應(yīng)該唱起
“夏天夏天，悄悄過去留下小秘密”
只是唱了那么多年
那個(gè)“小秘密”到底是什么呢？
在文末留言，告訴我
你在夏天留下了什么小秘密
好了，今天教大家做開胃下飯的
＃咖 喱 牛 肉 飯 ＃
那
我
們
開
始
吧
▼
你需要準(zhǔn)備：
3湯匙油
1個(gè)大洋蔥，切成丁
2瓣大蒜，切碎
1個(gè)大土豆，切成顆粒
500g的牛肉
2湯匙咖喱粉
1.5茶匙姜黃
茶匙孜然
茶匙糖
茶匙黑胡椒
1茶匙鹽
1.5杯牛肉清湯
1大湯匙玉米淀粉
1杯豌豆
（1茶匙=5克 1湯勺=15g 1cup=150ml=225g）
▼ 熱鍋起油，加入洋蔥大蒜，炒出香味。
▼ 加入土豆牛肉末
▼ 炒十分鐘，
▼ 加入咖喱粉、黃姜、小茴香、糖、黑胡椒、鹽。
▼ 加入牛肉湯與玉米淀粉，煮開后，再煮至濃稠
▼ 加入豌豆
▼ 蓋上鍋蓋，小火燜10-15分鐘
▼ 開吃
晚飯過后
天色漸暗
涼風(fēng)吹來
喜歡霓虹的閃爍
夜幕的魅惑
時(shí)間的車輪
淌過歲月的長河
如果你讀過我的文字
一定知道我渴望的不僅如此
如果你到過山巔，不會(huì)沒品嘗過清泉
如果你涉過大海，不會(huì)沒撩撥過心弦
如果你與夏日同行，必定體驗(yàn)過灼熱的綿長
如果你生在冬日，劈劈啪啪的爐火會(huì)溫暖入夢(mèng)鄉(xiāng)
如果你飛過，就不會(huì)再降落
如果你愛過，就不會(huì)甘愿沉默
WAN AN
遠(yuǎn)方的姑娘
▼ 剝隘柒醋\七年陳釀\云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ： ￥9.9
