南瓜是常見的瓜類食物，它含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，可以煲湯做菜，具有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，是人們經(jīng)常食用的瓜菜，不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。
雯雯姐姐同大家分享以下香醇濃郁、味美色雅的南瓜湯：
用料
600g
2小勺
double cream（淡奶油）適量
適量
少許
少許
南瓜湯的做法
熱鍋下橄欖油，
南瓜去籽切塊，放入鍋中煮8-10分鐘，直至其開始變軟，適當(dāng)攪拌
加適量水，鹽，黑胡椒，加鍋蓋煮至南瓜綿軟。
加牛奶和淡奶油，再次煮沸
混合物放入料理機(jī)打成濃稠的湯。
若有切片面包可以切成小塊加些橄欖油炒成脆快撒在湯上。
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