不知道各位老板有沒有注意到：有些嬰兒聽到蘋果的手機(jī)鈴聲，就會停止哭鬧。你知道為什么嗎？
其實，這便是蘋果“早”期做品牌營銷的結(jié)果，這些孩子長大多半會成為“果粉“，就像他的父母一樣。
這就是營銷的方法之一——抓住最原始的顧客。
▲漢堡王結(jié)合動漫吸引孩子
那么品牌為何要抓最早的用戶？
首先，經(jīng)過早期宣傳的用戶，容易成為忠實用戶。
《大腦操縱：營銷不能說的秘密》中這么說：“通過在早期‘播種’他們的產(chǎn)品和形象，營銷者達(dá)到的效果不僅僅是發(fā)展消費(fèi)者的品牌認(rèn)知度，還能培養(yǎng)人們對于品牌的情感。”
▲孩子對于品牌來說是一張紙，但孩子只能記住首先寫在紙上的品牌
事實上，一個顧客如果在一個餐飲品類中消費(fèi)超過兩次，那么他以后繼續(xù)消費(fèi)這個品牌的概率在70%以上。
吉利公司內(nèi)部的品牌團(tuán)隊，通過調(diào)研便發(fā)現(xiàn)：一旦一個男孩使用兩次吉利剃須刀，那么他在成年后繼續(xù)使用這個品牌的概率為92%。這也能解釋為什么吉利會在某些男孩18歲的時候，免費(fèi)送上一份吉利的大禮包。
同樣，如果能盡量“早”地讓一個消費(fèi)者接觸到某個品牌，那么對于培養(yǎng)忠實用戶是很有優(yōu)勢的。
其次，經(jīng)過早期宣傳的用戶，會主動向周圍人推薦該品牌。
《天生購物狂》的作者朱麗葉斯格爾提到，嬰兒在18個月時認(rèn)識的品牌會讓他們在長大后偏好這些品牌，而且讓他們相信這些品牌符合他們的特質(zhì)。
▲麥當(dāng)勞鋪天蓋地的營銷，就是積累下一代消費(fèi)者
麥當(dāng)勞在用餐區(qū)旁邊設(shè)置兒童游樂場的邏輯是什么？僅僅是為了讓做父母的能好好吃漢堡？并不是，那些孩子認(rèn)為“在里面游玩顯得很酷”，之后會樂于同其他孩子談?wù)撚瓮娼?jīng)歷。于是品牌的宣傳就這么開始了。
孩子之間通過口碑傳播積累品牌用戶，孩子與父母之間通過哭鬧、談條件、對比等方法，轉(zhuǎn)化為消費(fèi)。
既然知道營銷越早越好，但是如何界定“早”？
一份研究表明：大部分人們對于品牌和產(chǎn)品的喜好、價值觀，在7歲之前就已經(jīng)被深深嵌入大腦中。
▲聰明的品牌在孩子未出生時便開始營銷
也就是說：成年人的品味和喜好從兒童早期就形成了。（這能解釋為什么前些年國產(chǎn)“老品牌”起死回生受人歡迎）
但是真正聰明的企業(yè)，在孩子未出生之前就在潛移默化影響消費(fèi)者消費(fèi)觀。
是不是認(rèn)為聽起來很夸張、而且和餐飲并無關(guān)系？那么看看這些公司是怎么做的。
我們都知道：胚胎的嗅覺是在子宮里形成的，嗅覺是大腦中最強(qiáng)大、最原始的感官。
菲律賓有一種很受歡迎的糖果品牌可比克（Kopilko），他們的分銷商為兒科醫(yī)生和其他醫(yī)生提供可比克糖果，讓他們分發(fā)給產(chǎn)科病房孕婦。
▲可比克在味道上，放長線釣大魚
與此同時，這個品牌研究一種口味嘗起來和糖果一樣的咖啡，并在之后推向市場。
這種咖啡一經(jīng)推出后便大受歡迎，母親與孩子（在從沒喝到過的情況下），都覺得這種咖啡激發(fā)了他們似曾相識的溫暖感。
這個品牌便是靠味道去俘獲最早一批用戶，完成了自己品牌輸出，如今可比克成為菲律賓頗受歡迎的糖果品牌。
▲保時捷創(chuàng)意廣告《我們20年后見》，瞄準(zhǔn)的對象就是“啟蒙期”孩童
再將餐飲人看不慣的麥當(dāng)勞拿出來說說：
外國快餐品牌麥當(dāng)勞為什么經(jīng)歷了這么多年，依舊能俘獲一代又一代的青少年？事實上麥當(dāng)勞一直在試圖俘獲新生代消費(fèi)者。
世界上大多數(shù)孩子認(rèn)識的第一個單詞是什么？不是“爸爸”“媽媽”，而是“麥當(dāng)勞”或者“羅納德”。一個18個月的嬰兒無法說出“麥當(dāng)勞”這個詞，卻能將紅黃配色大寫M將“吃”聯(lián)系起來。
▲3歲以下的兒童對于品牌商來說代表著200億美元的市場
這一方面歸功于麥當(dāng)勞鋪天蓋地的廣告，一方面也是其巧妙的宣傳（當(dāng)父母帶著孩子開車外出，在麥當(dāng)勞得來速消費(fèi)，孩子便會將這個標(biāo)志與“吃”自然聯(lián)系起來）。
首先，確認(rèn)你餐廳所在的特色，有條件這么做
一般來說主打“健康”理念的餐飲店、兒童主題餐飲品牌更有條件?？偛荒苤竿粋€重口味的火鍋店主動迎合孕婦做營銷是嗎？
其次，餐廳在聲音、味道、光線方面讓對方感到舒服
這種考慮不單單是開通孕婦購買專屬通道、安排嬰兒座椅等行為，更是餐廳運(yùn)營方面。
孕婦吃的東西會對胎兒產(chǎn)生影響，從而影響其長大后的偏好。而在聲音上從我們出生的那一分鐘起，我們在生理上就已經(jīng)喜歡那些在子宮里聽過的聲音了。
▲連嬰兒座椅都沒的餐廳，是沒有替顧客著想的體現(xiàn)
那么你的餐廳中聲音、光線、乃至味道（餐廳內(nèi)部，不是菜品）是否讓對方感到舒適？
曾有家商場在角落撒上爽身粉，廣播播放符合心率的輕音樂，并持續(xù)了好多年。后來有些抱嬰兒來商場購物的母親發(fā)現(xiàn)一個問題：這些孩子前一秒還在哭，但是來到商場便會停止哭泣。這些母親向商場提出疑問。
商場人員開始尋找答案，最終發(fā)現(xiàn)那些詢問問題的母親，在懷孕之時便是這家商場的?？?。而那些不是?？偷哪赣H，即便抱著孩子來這家商場，孩子依舊會哭鬧不停。
▲星巴克也開始試圖在討好年輕消費(fèi)者
所以，餐廳的聲音要符合人們心率，避免刺激起伏過大的聲音；光線要柔和、不要大紅大紫色彩明艷；味道要盡量營造溫暖懷舊、不要油煙過大空氣渾濁。
再次，完善餐廳菜品的口味。
菜單中是否有一兩款，是孕婦或者嬰幼兒常吃常點(diǎn)的？如果有，請記住這個味型，在一兩年后開發(fā)出對應(yīng)味型的菜品，很有可能會成為爆品。
如果并沒有，不妨親自去問問她們的口味喜好，試圖根據(jù)她們的喜好創(chuàng)造出一兩個菜品。
▲你的餐廳有適合年輕消費(fèi)者的口味嗎
事實上星巴克的某些地方店，早已開始開發(fā)新飲品以迎合孩子的口味，譬如將熱牛奶稱為“嬰兒奇諾（babyccino）”，希望獲得年輕消費(fèi)者的歡心。
最后，回訪你的顧客。
回訪那些“年輕”的消費(fèi)者，從而真是知道自己的口味、服務(wù)是否是他們想要的。從而抓住最“原始”而忠誠的用戶。
