陶瓷含鉛，主要應(yīng)該指的是顏料。所以最好選用內(nèi)膽是純白的好。下面的是我整理的一些資料，希望對(duì)您有用。
1、大多數(shù)的瓷器多多少少都含鉛,主要是色彩的問(wèn)題,好象只有青花瓷因?yàn)轭伭鲜羌冎参锏?所以不含鉛。
2、陶器用陶土燒制，燒制溫度較低；瓷器用瓷土(高嶺土)燒制，燒制溫度較高。陶器質(zhì)地較粗，且不透明，用作餐具的較少；而瓷器細(xì)密、半透明，多用作餐具。純潔的瓷器對(duì)人體無(wú)害。
3、但事實(shí)上為了使瓷器不滲水和美觀(guān)，人們往往為其上釉和著色，涂上彩釉，導(dǎo)致陶瓷制品含鉛。陶瓷餐具的鉛溶出量主要來(lái)源于陶瓷釉上的裝飾材料，如陶瓷顏料、陶瓷貼花等。
4、陶瓷的畫(huà)面裝飾，大致可分釉上彩、釉中彩、釉下彩和白瓷等幾種工藝。釉上彩陶瓷是用含鉛顏料制成的花紙貼在釉面上，經(jīng)過(guò)700—850攝氏度高溫?zé)径?。?zhuān)家指出，這種鉛化合物能被酸溶解，當(dāng)食物與畫(huà)面接觸時(shí)，鉛就可能被食物中的有機(jī)酸溶解出來(lái)。制作工藝上來(lái)看，釉中彩和釉下彩的瓷器比較安全。當(dāng)然，釉上彩如果設(shè)計(jì)合理，燒烤工藝得當(dāng)，是可以避免鉛含量超標(biāo)的。我們按國(guó)家規(guī)定的方法用酸性溶液浸泡內(nèi)有彩色花紋的碗，其可溶出性鉛全部低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
5、但是，即使使用這樣的碗盛放酸性食品，按平均溶出的鉛量計(jì)，每天飲用100ml，其食人的鉛也可達(dá)26ug(瓷碗)或3.6ug(仿瓷塑料碗)，分別相當(dāng)2歲幼兒每天允許攝取鉛量的74%和10%。更嚴(yán)重的是有
些經(jīng)營(yíng)者為了降低成本，采購(gòu)鉛、鎘含量高、性能不穩(wěn)定的廉價(jià)裝飾材料；生產(chǎn)過(guò)程中，裝飾面積過(guò)大、烤花溫度不夠或工藝處理不當(dāng)，都會(huì)造成陶瓷制品鉛溶出量不符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、目前，國(guó)內(nèi)日用陶瓷飲食器具市場(chǎng)仍以檔次較低的產(chǎn)品為主，尤其是一些個(gè)體、私營(yíng)企業(yè)，搶工圖快，隨意縮短烤花時(shí)間或降低烤花溫度，甚至還在使用憑經(jīng)驗(yàn)控制的老式烤花爐，嚴(yán)重制約了行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高。
7、專(zhuān)家對(duì)如何選購(gòu)鉛溶出量不超標(biāo)的陶瓷餐具的建議：目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的釉下彩、釉中彩和白瓷不含鉛，較為安全。釉上彩陶瓷較容易用目測(cè)和觸摸來(lái)識(shí)別——凡畫(huà)面不及釉面光亮，手感欠平滑甚至畫(huà)面邊緣有凸起感的千萬(wàn)慎購(gòu)。更可靠的方法可要求經(jīng)銷(xiāo)商或生產(chǎn)企業(yè)提供該產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，這比肉眼觀(guān)察要保險(xiǎn)得多。
8、專(zhuān)家還提醒，不要盲目相信進(jìn)口的陶瓷無(wú)鉛。不久前，香港海關(guān)檢查了來(lái)自日本、意大利、英國(guó)、葡萄牙等國(guó)的600款瓷器餐具，包括大小不同的碗、碟、杯和湯匙，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有526款不符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，釋放過(guò)量的重金屬鉛，不合格率高達(dá)87％。
9、專(zhuān)家指出，這種鉛化合物能被酸溶解，當(dāng)食物與畫(huà)面接觸時(shí)，鉛就可能被食物中的有機(jī)酸溶解出來(lái)。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，勸人們買(mǎi)了這種餐具食用之前一定要用醋兌上水浸泡兩三個(gè)小時(shí)。
4、最后，一般還是勸您不要用顏色過(guò)于鮮艷的瓷器來(lái)做餐具，尤其是內(nèi)面有色彩的。如果不會(huì)識(shí)別釉彩，就用內(nèi)面是純白的吧
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