主演：
安東尼·岡薩雷斯
蓋爾·加西亞·貝納爾
本杰明·布拉特
上映時(shí)間：
2017年11月
小男孩米格（安東尼·岡薩雷斯 Anthony Gonzalez 配音）一心夢(mèng)想成為音樂(lè)家，更希望自己能和偶像歌神德拉庫(kù)斯（本杰明·布拉特 Benjamin Bratt 配音）一樣，創(chuàng)造出打動(dòng)人心的音樂(lè)，但他的家族卻世代禁止族人接觸音樂(lè)。米格癡迷音樂(lè)，無(wú)比渴望證明自己的音樂(lè)才能，卻因?yàn)橐幌盗泄质?，?lái)到了五彩斑斕又光怪陸離的神秘世界。在那里，米格遇見(jiàn)了魅力十足的落魄樂(lè)手?？送校ㄉw爾·加西亞·貝納爾 Gael García Bernal 配音），他們一起踏上了探尋米格家族不為人知往事的奇妙之旅，并開(kāi)啟了一段震撼心靈、感動(dòng)非凡、永生難忘的旅程。
醬牛肉
主料
輔料
調(diào)料
牛腱子1000克
八角3粒
花椒1克
香葉4片
桂皮1塊
姜6片
蔥段6段
料酒40克
糖10克
老抽60克
生抽30克
牛肉洗凈，鍋內(nèi)放入足量水，大火燒開(kāi)后放入牛肉。
繼續(xù)加熱，等到水再次沸騰時(shí)再煮3分鐘然后撈出牛肉洗凈備用。
另起鍋，放入各種調(diào)料，再加入大約1大勺植物油不斷翻炒至出現(xiàn)香味。
然后倒入大約200克沸水，把牛肉放進(jìn)去輕輕攪拌。
再次倒入大約400克沸水，將牛肉大致淹沒(méi)。
然后倒入各種調(diào)料，大火煮開(kāi)。
然后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2小時(shí)，期間如果水量減少就把牛肉翻兩次面。
醬好的牛肉不要拿出來(lái)，在湯汁里繼續(xù)浸泡至徹底涼透。
涼透后切片。
蘸調(diào)料即可。
糯米蛋
主料
輔料
調(diào)料
糯米適量
生咸蛋四個(gè)
胡蘿卜適量
火腿腸一個(gè)
醬油適量
蠔油適量
糯米提前浸泡三個(gè)小時(shí)以上，火腿腸和胡蘿卜切丁，加醬油和蠔油腌制半個(gè)小時(shí)。
生咸蛋洗凈后敲個(gè)小洞，把里面的蛋白倒出來(lái)，留下蛋黃在里面。
將腌制好的糯米小心的塞進(jìn)蛋殼里，盡量塞多點(diǎn)。
用錫紙將咸蛋包好，開(kāi)口向上，放進(jìn)壓力感里隔水蒸熟，四十五分鐘后取出。
肉絲蒜黃炒年糕
主料
輔料
調(diào)料
年糕250克
豬肉80克
蒜黃100克
鹽適量
植物油適量
準(zhǔn)備材料，蒜黃洗凈切段，豬肉切絲，用少許的干淀粉抓一下。
年糕放入開(kāi)水中煮至浮起。
撈出年糕過(guò)一下涼水。
鍋中放入適量的植物油，放入肉絲煸炒至變色后盛出。
借助底油放入蒜黃翻炒幾下。
放入年糕翻炒。
放入炒熟的肉絲炒勻，順著鍋邊淋入少許的清水，避免年糕粘鍋。
略做翻炒后放入適量的鹽調(diào)味，即可盛出。
聯(lián)系客服
