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南瓜泥松仁煎餅

原料
南瓜
松仁
春卷皮

制作方法
(1) 松仁放入烤箱中焗熟待用。

 


(2) 南瓜刨皮蒸熟,加入白砂糖,放入平底鍋中炒干水分,拌入烤熟松仁成餡。

 


(3) 春卷皮用模具壓出帶花邊的圓形片。

 


(4) 餡料放中間,二件皮夾緊。

(5) 下鍋煎至二邊金黃色,出鍋裝盤,用泰國蘭蕃茜點綴即可。

 特別提示
(1) 糖要少,略帶甜味即可。

(2) 沒有春卷皮,也可以用小餛飩皮代替。

(3) 煎餅用的油是橄欖油,煎時油一定要少。

(4) 有創(chuàng)新意識人士,可以大膽創(chuàng)新。

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