廣東人總是很喜歡吃甜品,喝糖水,尤其是夏季的時候,更喜歡來一碗糖水解解暑,廣東人好像一年四季都喜歡吃各種各樣的甜品和糖水,閒來無事時總會想著去吃甜品或者糖水。他們認為糖水有清潤消暑、生津益身的作用,所以才有許多人不顧糖尿病的威脅,對糖水始終癡情不改。試試自己動手製作廣東地道的糖水喝甜品吧!
一、木瓜燉牛奶
木瓜燉牛奶是以木瓜和牛奶為主要食材的美容菜譜,口味香甜,具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。
1.將木瓜洗乾淨,先從中間橫切一刀,再豎著切一刀。
2.去掉裡面的籽。
3.將牛奶注入木瓜內(nèi)。
4.放入蒸鍋中,蒸15分鐘。
5.晾溫後,放入一勺蜂蜜。
二、紅豆雙皮奶
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。
1.先將紅豆泡1小時,然後煮熟,加上白糖放著備用
2.將一瓶250ml的純牛奶倒入小鍋內(nèi)煮開後關(guān)火,
3.涼置一會待上面出現(xiàn)一層奶皮,如圖片
4.準備一個碗放入一個蛋清
5.在加兩塊白糖,一起攪拌均勻
6.在將煮好的牛奶連皮一起倒入裝有蛋清的碗內(nèi),(如有泡泡就用筷子挑起不要,免得蒸出來的不平整)中火蒸15分鐘成固體就成
7.蒸好後就像水蒸蛋一樣細滑,一股奶香味道
8.撒上煮熟的紅豆就可以了,(可以吃熱的,夏天冷藏2小時在吃,味道就更不錯了)
三、楊枝甘露
芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養(yǎng)豐富的甜品。芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
1.準備所需要的材料。
2.鍋裡燒開水,把西米倒進去煮5分鐘,煮的時候不時攪拌一下,關(guān)火後蓋上蓋子燜10分鐘。
3.三分之二的芒果用料理機攪成芒果泥,剩下的三分之一切成小丁,葡萄柚剝出果肉。把處理好的水果如冰箱冷藏。
4.把煮好的西米用冷開水反覆沖洗,直到西米不是那麼粘手。
5.白糖,椰漿和牛奶用小火加熱沸騰。
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