今天和大家分享一款用糯米飯和麵粉做的美食，營(yíng)養(yǎng)豐盛，做法很簡(jiǎn)單，大人小孩都會(huì)喜歡吃！
首先把糯米泡2小時(shí)以上，然後上鍋蒸熟.需要蒸20分鐘.
利用蒸糯米飯的時(shí)間，把胡蘿蔔切丁。
香菇也切成丁。
鍋里倒油燒熱，把切的胡蘿蔔丁和香菇丁炒熟。
然後把蒸好的糯米飯放進(jìn)去一起炒，
加適量的生抽和鹽。
翻炒均勻，裝進(jìn)盤(pán)子里，修成長(zhǎng)方形，用勺子把中間分開(kāi)，放涼，放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí)。
碗里倒入麵粉，加一勺白糖。
5克酵母放進(jìn)30度左右的溫水裡化開(kāi).然後用酵母水和面.揉成光滑的麵糰后，蓋上蓋醒發(fā)一個(gè)小時(shí)。
醒好后取出，再次揉幾分鐘，把麵糰搟成長(zhǎng)方形的麵皮。
把凍好的糯米飯取出，其中一塊糯米飯放在搟好的麵皮上。
然後捲起來(lái).把糯米飯用麵皮包住就可以了，用刀切段麵皮。
還剩一塊糯米飯用剩下的半張麵皮也捲起來(lái)，再用刀背劃出花紋。
蒸盤(pán)上刷點(diǎn)熟油，把糯米卷放進(jìn)去蒸。
大火蒸20分鐘.關(guān)火，再燜2分鐘，取出，小心燙。
放涼一下，切成小塊。
吃起來(lái)糯糯的，軟軟的。很好吃。
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