最近，一波又一波的“糧食”焦慮襲來：
先是菜價飆漲，又是儲備應(yīng)急物資的清單刷爆朋友圈......
業(yè)主@豆女士表示婆婆聽了兩天的新聞，成天在家里念叨：“高層住宅連個院子都沒有，種不了菜，到時候真的要斷糧了?！?/p>
其本人也看到網(wǎng)友曬自己在陽臺上種菜的照片，稍加研究甚至上了頭。于是和婆婆倆人一合計，決定在家搞個菜園子！
01
適合在家種的菜
剛開始種菜，@豆女士覺得不能給自己太多挑戰(zhàn)，因此在網(wǎng)上做了一圈攻略，選了3種不需要買種子就能輕松種植的蔬菜。
小蔥
把吃剩的蔥頭留下，一把插進土里，就能實現(xiàn)小蔥自由！
種子 ： 每次吃完的小蔥留下蔥頭；
環(huán)境 ： 較小的種植盆＋營養(yǎng)土；
方法 ： 將小蔥蔥頭倒插至土壤中；
時間 ： 8-10天；
溫度 ： 15-25℃；
提示 ： 收割時用剪刀減掉長出來的部分，蔥頭不用動，可以反復(fù)生長。
番茄
本想把番茄切片當(dāng)肥料，結(jié)果不成想番茄發(fā)了芽！
種子：切片的番茄；
環(huán)境：較深的種植盆+營養(yǎng)土；
方法：底層土壤填扎實，墊上番茄片，上層覆蓋薄土（切記不要埋土里），撒少量的水；
時間：4-6個月；
溫度：20-30℃；
提示：適當(dāng)摘除頂心，無限生長的番茄高度可以達到3m甚至更高，當(dāng)然你家空間夠，也可以不管它，讓它自由生長，還有裝飾效果。
辣椒
把辣椒籽撥出來，你就能擁有一個辣椒園！
種子：新鮮辣椒剖開取籽，需要在太陽下曬2-3天曬干；
環(huán)境：紙杯大小的花盆+營養(yǎng)土（用水浸濕）；
方法：土壤裝盆，底部壓實，用手在土壤上戳一個洞，把曬干的辣椒籽（3-5顆）放進去，用手輕輕將邊緣的泥土掃入洞中壓平即可，要保持土壤濕潤，建議每天用噴瓶澆水；
時間：6-8個月；
溫度：25-33℃；
提示：辣椒是比較適合室內(nèi)種植的植物，由于辣椒畏寒喜濕，所以要注意溫度控制。值得一提的是，辣椒葉子是一種挺漂亮的觀賞植物。
看到這里，本本都覺得在家種菜實現(xiàn)蔬菜自由并不是難事！如果你也躍躍欲試，繼續(xù)看下去，我來教你如何布置一個可以種菜的陽臺！
02
先看環(huán)境再種菜
陽臺種菜，要先觀察家里的條件，如果簡單給環(huán)境做個排序，那就是：院子、露臺、陽臺。
綜上所述可以將條件總結(jié)為：
排水越方便越好
光照越充裕越好
空氣越流通越好
03
只有陽臺能種菜嗎
答案當(dāng)然是可以滴，甚至你家只有1㎡空間都能種出來。
值得注意的是，對于植物而言，它們生長所需的“陽光”、“空氣”、“水份”條件和人類截然不同。所以，住家陽臺想要變成“菜園子”還需要動動腦筋。
與此同時，住家陽臺分為兩種：
一種是封閉陽臺
一種是開放陽臺
二者在其實殊途同歸，只是封閉陽臺需要更多的裝備輔助：
①補光燈帶：彌補光照不足，防止植物萎靡；
②通風(fēng)設(shè)施：彌補空氣流通不足，防止植物枯黃；
③防蟲預(yù)警：濕潤的環(huán)境容易引來蚊蟲，還是封閉狀況，你懂得！
簡單來說，在封了的陽臺內(nèi)種菜，相當(dāng)于在家里搞“大棚蔬菜養(yǎng)殖中心”，難度也就提升了一個等級。
如果你只是想點綴性、裝飾性的養(yǎng)，那封了倒也無妨。動真格的“搞菜園子工程”還是建議你：別封陽臺
無論是什么樣的陽臺，我們都要在裝修的時候做好如下準備：
①陽臺風(fēng)水
以南為佳（其實就是采光通風(fēng)最好的一面） 正南方 全天日照充足，適合種蔬菜。東南方日照時間只有半天，不過勝在日光溫和，不會曬壞蔬菜。西方主要是西曬太烈 ，蔬菜被曬萎的可能性很大，所以要注意避光處理。北方一天幾乎沒有陽光，如果選這個方位，那不如室內(nèi)種植，用led燈拯救一切 。
②防水排水
有些家庭并沒有在陽臺設(shè)施排水口，因此也就沒有做防水處理，如果想種菜： 防水層必須多遍薄涂！
對陽臺地漏、管根、陰陽角等易發(fā)生 漏水的部位增加一層剛性防水 。 一定要做閉水測試，要不到時候菜園種起來了，樓下鄰居來強拆得不償失。
這里特別值得一提的是陽臺與客廳的關(guān)系，雖然陽臺防水了，但是客廳沒有，所以要 確保陽臺和客廳之間有2-3厘米的高度差 ，防止水流進客廳。
③防腐承重
雖然一般家里種菜不至于把你家的陽臺壓垮，但是瓷磚的受力就不一定了，所以選擇材料的時候，盡量選擇高硬度耐腐蝕的地磚。
④氣候調(diào)控
北方主要是防凍害（尤其是未供暖那幾天），南方注意防風(fēng)防澇（臺風(fēng)天），二者都是巨大的考驗。
記得購買環(huán)境溫度計，觀察植物的生存環(huán)境，給大家一個溫度參考數(shù)值。
果菜植物的最適溫度是白天22-25℃，夜間15-18℃； 葉菜對溫度要求相對較低白天20℃以上，夜間13℃以上即可；
不過不同的植物要求不同，想造菜園就得注意精細化控溫，溫度計必不可少的！
04
如何高效利用陽臺
咱們普通人家的空間都很有限，陽臺面積通常在2.5-5㎡之間，如何破？
設(shè)想中，我們直接在陽臺地面挖個坑丟種子不現(xiàn)實。
而且沒辦法對養(yǎng)殖的菜苗進行分類收納，這個菜園子就顯得不夠精致?？梢試L試利用置物架、掛繩等物品將花盆收納好。
1.想要種菜就別打柜子了
想種菜就不必裝定制柜了，水一泡全沒了。
可以嘗試購買層板鏤空的不銹鋼置物架，配合種植柜使用。保證多余的水份可以從底部排出，不至于出現(xiàn)悶根的情況。
種植柜最好是規(guī)整的矩形，這樣收納清理起來可以更方便。
2.好好利用欄桿的位置
一些輕量的植物可以嘗試掛在欄桿上，有人說欄桿上掛植物容易出現(xiàn)高 空墜物惹麻煩，像這樣。
可以嘗試將植物向內(nèi)掛放，并在欄桿底部增加玻璃擋板，這樣就大大降低了高空墜物的可能性。
但是遇到風(fēng)大的天氣還是建議將植物從陽臺搬入室內(nèi)，不要讓自己徒增煩惱。
3.堅持中間低兩邊高的原則
眾所周知，陽臺是一個三面空間，主要的采光通風(fēng)來自于矩形陽臺的長邊。在陽臺布置菜園時，中心位置不要擺放太高的架子，給光風(fēng)留位置。
植物盡量圍著欄桿底部的圍欄擺放，或掛在欄桿的扶手上，否則會影響到室內(nèi)的采光和通風(fēng)。
到時候菜倒是長好了，人卻住的不舒服了，得不償失。
05
居家種菜是一種生活態(tài)度
看了這么長的文章，想必大家都明白了，在家種菜可不是一件容易的事情！居家務(wù)農(nóng)就要有所舍得，臟亂差只是一個開始，每天雷打不動的呵護植物才是最大的挑戰(zhàn)。
當(dāng)年課本上學(xué)過“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”誠不欺我！
如果你看了這么多，還沒有打退堂鼓的話，應(yīng)該已經(jīng)在家選好種菜的位置躍躍欲動了！
其實居家種菜，是一種在繁忙都市中追求“田園牧歌”式生活的態(tài)度，希望每個用心生活的人都能吃上自己親手種植的蔬果！
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