牛肉學(xué)會這樣做，比外面賣的都好吃，做法不難，看著都流口水!
香鹵牛肉，超級好吃
首先準(zhǔn)備 牛腱子肉三斤
白芷三片，桂皮兩片，香葉三片，茴香四個(gè)，草果三個(gè)，小茴香花椒一把，干辣椒三個(gè)(這個(gè)喜歡吃辣的可以多放點(diǎn))
大蒜半頭，蔥白若干，姜一大塊冰糖一大塊
一鍋冷水放入牛肉，放入幾片姜
稍微倒點(diǎn)黃酒，煮開，再煮幾分鐘，撈起清水沖洗一下
在另弄一鍋冷水
放入牛肉
把所有材料全部倒入鍋中，加入兩百毫升黃酒
醬油，大約50毫升
鹽按自己喜好放了
然后大火煮開，換小火煮大約兩小時(shí)
把肉放鹵水里泡一夜
第二天撈出
切片裝盤，大功告成，可以開吃了~
是不是特簡單，看著是不是特想吃~~
