簡(jiǎn)介
生活中我們忙忙碌碌的過去了一天，工作，學(xué)習(xí)，家庭，朋友，同事，同學(xué)。各種各樣的事情就如同食物的調(diào)料一樣灑在了我們的身上，雖然有時(shí)候有些繁重但也不是精彩，找那么一天，讓那一天只屬于自己，沒有外界的打擾，沒有家人的吵鬧，自己一個(gè)人，躺在暖暖的陽(yáng)光下，庸賴的享受陽(yáng)光的溫暖，空氣的無(wú)私，大地的踏實(shí)。
送一碟醋溜白菜給大家，希望在繁忙有余，不放卸下偽裝，卸下調(diào)料，品嘗一下食物本身的味道，品嘗一下生活本身的味道。
很容易做的一道酸甜爽口的開胃小菜，吃大魚大肉時(shí)配上醋溜白菜還可解膩……
用料
| 白菜 | |
| 蔥、姜、蒜 | |
| 海鮮醬油 | 2湯匙 |
| 香醋 | 2湯匙 |
| 鹽 | |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 水淀粉 | |
| 植物油 | |
| 香油 | |
| 雞精 |
醋溜白菜的做法
白菜洗凈，斜刀片成薄片
蔥、姜切末，蒜切片（蒜可多一些）
起鍋，熱鍋溫油，將蔥姜末及一半的蒜片入鍋爆香
放入白菜片翻炒到變色
放入醬油、醋、白糖、鹽，繼續(xù)翻炒片刻（可提前調(diào)好碗汁兒：醬油、醋、糖——4:4:1）
加水淀粉勾薄芡，放入剩余的蒜片，略炒，加雞精，淋入香油即可
小貼士
1、白菜一定要斜刀片成薄片
2、喜歡吃辣椒的可放點(diǎn)干辣椒會(huì)更好
聯(lián)系客服
