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俗語(yǔ)說(shuō)，想要睡得好，無(wú)非兩件事，做好安神之余，還要順氣。夏季是一個(gè)很容易煩躁的季節(jié)，因?yàn)樘鞖庵饾u炎熱、酷暑難耐，進(jìn)入夏季之后心火旺盛，就會(huì)出現(xiàn)情緒煩躁的情況，尤其一有點(diǎn)事就覺(jué)得暴躁，靜不下心來(lái)，睡覺(jué)也睡不好。今天推薦這道安心養(yǎng)神清補(bǔ)的靚湯，讓你睡眠更好一些！

食材：鴿子1只，酸棗仁20克，茯神30克，百合20克，紅蓮子50克，紅棗3顆，枸杞少量，姜3片

做法：

1.所有材料清洗干凈，枸杞除外的其他材料可以浸泡15分鐘；

2.鴿子洗干凈，切大塊；

3.鍋內(nèi)加入冷水和姜片，放入鴿子大火加熱燒開，直到煮出浮沫，然后用勺子把浮沫給撇掉，把鴿子撈出清洗干凈，放入燉盅內(nèi)；

4.再把其他配料和枸杞，加幾片姜，一起放入燉盅；

5.注入8分滿的水，加蓋，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，隔水燉3個(gè)小時(shí)；

6.出鍋前依照自己的口味加入少許鹽調(diào)味即可；

酸棗仁蓮子鴿子湯是一道非常清補(bǔ)的湯，能安心養(yǎng)神，提高睡眠質(zhì)量；紅蓮子斂氣安神，和胃健脾；酸棗仁養(yǎng)心血、安心神，益肝，斂汗；茯神有寧心、安神、利水的功用，可以治療失眠、健忘；百合潤(rùn)肺止咳、寧心安神、抗癌、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力；紅棗可以養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身，枸杞子補(bǔ)益肝腎、填精明目，青少年生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期，經(jīng)常熬夜，晚睡，日常加班熬夜加班族也很適合。