牛排這種美食 是人類智慧的結晶的一種 是人類飲食文化的體現(xiàn) 黑胡椒牛排 又是在牛排大家庭里 得到了最多認可的那一個 為什么黑胡椒牛排如此受歡迎？那應該源于那美味的黑胡椒汁，有了它，何止牛排，烤肉、海鮮、意面、披薩等等美味都可以用黑胡椒汁調(diào)味，那味道超棒！
小編就把這道百搭醬汁的做法告訴大家，在家里我們也可以享受美味的黑胡椒汁，可以搭配不同的美味佳肴。
配料 洋蔥半個；蒜1頭；黃油20克；牛奶200ml；黑胡椒（現(xiàn)磨的最好，沒有就用黑胡椒粉，根據(jù)自己口味放）；鹽；生抽；糖；淡奶油（非必需）。 01 02 洋蔥、蒜盡可能的剁碎（越碎越好），將切好的洋蔥和蒜下鍋，小火，慢慢煎到洋蔥變得透明。 03 倒入牛奶，燒開，再加入生抽、鹽、糖、黑胡椒碎或者黑胡椒粉，2勺淡奶油（非必需）調(diào)味。生抽、鹽、糖基本按照3:1:2的比例（你可以提前倒在一個小碗里，把這三樣調(diào)勻，再根據(jù)自己的口味調(diào)整）。 04 小火慢慢熬，熬到醬開始冒小泡泡，變得很粘稠了就行了。 此外，大家可根據(jù)個人口味，添加番茄碎、蘑菇碎等等，豐富食材，提升口感。做好的黑胡椒汁不僅可以做牛排，還能用于炒菜，拌菜，拌面條也是不錯的選擇哦！
