紫蘇田螺就吃得多
但紫蘇田螺配芋頭來燜排骨你就未必試過啦！
口感豐富又有層次感
大家不妨試一試哦！
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了解更詳細(xì)制作過程，請(qǐng)狂戳視頻
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3、田螺買回來之后，浸泡兩天讓它把沙吐出來，然后剪掉錐的部分4、下糖和生抽將排骨攪拌均勻，接著再放少許生粉來保持肉質(zhì)的口感
5、芋頭粒先放進(jìn)油鍋香煎至表面有微微的金黃色，倒起備用9、下少許雞湯、蠔油、生抽、鹽、糖，蓋上蓋子燜10分鐘就可以啦！排骨選用排骨頭，接近豬頸的位置，用來燜肉質(zhì)會(huì)比較爽滑
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