干鍋菜品一直都深得我的青睞，但是在一般情況下我做的干鍋以素菜為主，就像是土豆片、花菜、白菜之類的食材居多，今天就不一樣了，干鍋肥腸隆重登場，希望喜歡肥腸的朋友們不要錯(cuò)過。
準(zhǔn)備食材：肥腸、洋蔥、青椒、小米椒、蒜末、香菜、胡椒粉等。
1、將準(zhǔn)備好的洋蔥切成小塊狀，留以備用。
2、再把肥腸切成段狀，留以備用。
3、將青紅辣椒切成滾刀塊。
4、起鍋燒油，放花椒和八角放在鍋中，進(jìn)行爆香。
5、再將蒜末放在鍋中。
6、將切好的青椒和紅椒放在鍋中翻炒，炒出辣味。
7、再把洋蔥放在鍋中翻炒。
8、加入適量的鹽巴調(diào)味。
9、再將肥腸放在鍋中，進(jìn)行翻炒。
10、放入耗油。
11、再加入適當(dāng)量的醬油在其中。
12、準(zhǔn)備些芝麻，撒在鍋中。
13、最后把香菜放在鍋中，進(jìn)行最后的調(diào)味。
14、翻炒之后，盛出來就好啦。
香辣的口感，加上肥腸的彈性，美味極了。
在這個(gè)寒冷的時(shí)節(jié)里
因?yàn)橛心愕年P(guān)注
而變得溫暖
