日本久久中文字幕精品,国产精品三级在线

許多廚房小白都說，想要燒得一手好菜，真的好難??！

哪怕是拿著毫克（mg）精確度的儀器去稱量調(diào)味料，從食材切割到腌制再到下鍋順序、溫度把控、烹煮時間甚至準(zhǔn)確到一分一秒……感覺一切都在一絲不茍地進(jìn)行著，結(jié)果最后成品的味道還是差強(qiáng)人意，真叫人悲傷呢~

同樣的烹飪方法，為什么別人做的菜就是比你好吃？是你不努力嗎？那可不見得！

其實(shí)，那是你沒掌握一個最為關(guān)鍵的烹飪技巧——用優(yōu)質(zhì)的食材做菜，已經(jīng)是成功的一半。

作為一枚廚房小白，懂得“選好食材”，才是幫助你成為料理大師的捷徑！今天，我在逛Olé的時候看到了一些品質(zhì)很不錯的科爾沁牛腩。立秋之后，為迎接寒冬做準(zhǔn)備，日常來一鍋牛腩煲還是非常不錯的。

當(dāng)蓋子掀開的一剎那，完全被香味徹底征服……

用科爾沁牛腩做的牛腩煲，味道比一般的要濃郁很多。還沒嘗味道，光看這色澤就已經(jīng)是絕了！

我特地選用了栗子南瓜和胡蘿卜做為配菜，沒有用其它香料大料什么的，只是簡單地用了一些姜蒜、芹菜、尖椒，加了點(diǎn)耗油和糖來調(diào)味，這樣更能突出牛腩本身特有的鮮味。

當(dāng)栗子南瓜遇上了優(yōu)秀的科爾沁牛腩，仿佛脫胎換骨一般……一塊入口，味道香甜得夸張。

牛腩沾上了南瓜和混蘿卜的汁液，加上辣椒微微辣的提味，吃起松軟有嚼勁，牛味濃郁卻又不覺肥膩，味道簡直太銷魂！

看??！只要挑上了優(yōu)質(zhì)的食材以及合適的搭配，哪怕沒有復(fù)雜的烹飪步驟以及多種調(diào)料協(xié)助，哪怕是廚房小白也能做出讓人為之稱贊的佳肴，是不是突然覺得做飯好像也不難呀~

有了優(yōu)質(zhì)食材

中秋大餐也可以“簡單做”

提升生活品質(zhì)，從追求精致美食開始。如果你也想學(xué)做這款南瓜燜科爾沁牛腩，那就把本菜譜收藏起來吧~

南瓜燜科爾沁牛腩

【準(zhǔn)備材料】

科爾沁牛腩500克、栗子南瓜1/3個、胡蘿卜1個、芹菜1根、姜5片、蒜5瓣、尖椒5個、耗油3大勺、糖1勺、鹽適量

【做法步驟】

1、芹菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈切塊，尖椒洗凈去籽切塊，栗子南瓜洗凈去皮切塊備用；

2、科爾沁牛腩解凍，切塊備用；

3、平底鍋下一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱后加入牛腩煸至水分干透；

4、平底鍋中加入姜、蒜、芹菜、辣椒、胡蘿卜，翻炒出香味，然后放入柱候醬和糖并翻炒均勻；

5、將平底鍋中所有材料轉(zhuǎn)移到砂鍋中，加入清湯和南瓜，小火燜30分鐘；

6、開鍋嘗一下味道，不夠味可以適當(dāng)加入一點(diǎn)鹽，再試一下牛腩軟硬度是否適宜（喜歡吃軟的可以燜久一點(diǎn)，喜歡吃有勁兒的大概燜30-40分鐘即可），燜好關(guān)火即可。

眼看中秋佳節(jié)馬上就要到了，在這個大團(tuán)圓的日子，象征著和睦、幸福的團(tuán)圓飯成了每個家庭的重頭戲。以往的中秋去，絕大部分家庭會選擇在家聚餐，飯后一起賞月品月餅，頗有中秋的氣氛。但是這幾年，越來越多家庭寧愿選擇在外聚餐，也不要呆在家里吃團(tuán)圓飯——因?yàn)榇蠹叶夹奶壅粕椎挠H人忙個大半天，連一口熱水都顧不上喝。

團(tuán)聚的意義，就是為了一家人整整齊齊，一起坐下來好好吃頓飯。如果可以選擇，大家肯定都想吃上親人做的飯菜，只是無奈繁瑣的做菜流程以及龐大的“工作量”讓親人勞累。不過，要是親人用上優(yōu)質(zhì)的食材，團(tuán)圓大餐就可以“簡單做”了。

精致的美食大餐，其實(shí)過程無須太過繁瑣。給大家再推薦2道步驟經(jīng)過優(yōu)化，適合在中秋節(jié)全家共享的“硬菜”——砂鍋焗南日鮑、中秋團(tuán)員錦繡三文魚。

↓↓點(diǎn)開視頻，查看菜譜↓↓

砂鍋焗南日鮑

【準(zhǔn)備材料】

三去南日鮑10只、干蔥頭、蒜子、姜、大蔥、花生油、豉油、蠔油、白糖、雞粉、生粉

【做法步驟】

1、南日鮑提前解凍，用生粉洗凈后吸干水分，加入蠔油、白糖、雞粉、生粉腌制5分鐘；

2、將砂鍋燒熱，加入花生油，下干蔥頭、蒜子、姜、大蔥、生蔥爆香，將南日鮑放砂鍋中，蓋上鍋蓋焗3分鐘；

3、焗的過程另起一鍋調(diào)汁，生蔥白切成粒、干蔥切成片，用花生油爆香，加入豉油即可；

4、南日鮑焗好，淋上爆香的蔥白干蔥豉油汁即可。

中秋團(tuán)員錦繡三文魚

【準(zhǔn)備材料】

新鮮三文魚500克，黃桃1個，紅彩椒1個，香菜2兩，去皮芋頭半個，酸甜蕎頭1罐，酸甜仔姜1罐，丘比特芝麻味沙拉汁，清酒，家樂燒汁，煉乳，檸檬，芥末，東古醬油

【做法步驟】

1、黃桃、紅圓椒、香菜、蕎頭、仔姜分別切成絲沿著盤子邊緣碼入；

2、大芋頭切細(xì)絲，飛水炸至金黃色撈起，吸干油分后碼入盤中間；

3、三文魚切成厚片，蓋在芋頭絲上方；

4、用丘比特芝麻味沙拉汁、清酒、家樂燒汁、煉乳、檸檬、芥末、東古醬油調(diào)成一個醬汁，最后淋在三文魚上即可。

挑選優(yōu)質(zhì)食材，從Olé開始

在許多人慣性思維里，都認(rèn)為要買到優(yōu)質(zhì)的食材，必須一大早起床，然后周旋在食材“魚龍混雜”的菜市場中，精挑細(xì)選……沒點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)真的很容易“踩雷”。

但是，我本人卻比較喜歡逛Olé超市，哪怕是去晚了依然能買到好東西，而且品類豐富，環(huán)境也讓人感到非常舒心。

Olé的宗旨是讓消費(fèi)者“體驗(yàn)更廣闊的生活方式”，所以他家的優(yōu)質(zhì)食材覆蓋全球，都由源頭直采，新鮮且優(yōu)質(zhì)，讓你的“下廚”生活過得舒心，。

而且，每天去逛Olé你都可以發(fā)現(xiàn)不同的“驚喜”！就像今天我去Olé，就買了這些“好菜”：

冷鮮科爾沁牛腩

想吃上好的牛腩，不僅要會挑部位，還得會挑產(chǎn)地。科爾沁牛腩產(chǎn)自北緯42度-45度內(nèi)蒙古科爾沁大草原，那邊水草非常豐盛，所以出產(chǎn)的牛肉品質(zhì)也是相當(dāng)出色的。

科爾沁牛腩，特別精選黃牛的牛腹腩肉，這部分的牛腩肥瘦分明，吃起來肉質(zhì)醇香又有嚼勁。而且每頭牛大概只產(chǎn)出5斤左右，還是挺寶貴的，適合用來鹵制、紅燒、燉湯。而且現(xiàn)在去市場上買最普通的牛腩，也得花個50-60塊錢一斤，而最近Olé的科爾沁牛腩限時優(yōu)惠也才59.9元（500g），非常值得入手，全國門店都有售！

三文魚刺身

說起三文魚，很多人都會聯(lián)想到“挪威三文魚”。的確，挪威地區(qū)出產(chǎn)的三文魚，可以說是三文魚界的明星產(chǎn)品了，美名在全球也是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/span>而我這次在逛Olé的時候，也選了一份挪威三文魚刺身，限時優(yōu)惠也才149.9元。

Olé里面賣的挪威三文魚刺身，每周新鮮空運(yùn)直達(dá)，全程冷鏈保鮮配送，到了門店才新鮮分割，保證了肉質(zhì)的緊致。遇上進(jìn)貨日時間尚早的時候，你甚至可以看到師傅現(xiàn)切三文魚裝盒——從三文魚的成色就可以看出，Olé選的三文魚魚肉色澤鮮明，顏色呈橙紅色，且脂肪分布如大理石一般，就知道這魚品質(zhì)真的不錯！

買回家后可以直接沾芥末醬油吃，也可以做菜吃，建議大家中秋節(jié)的時候可以打包2份回家與家人一起分享，還能省點(diǎn)做菜的力氣~而且魚肉吃起來口感細(xì)膩，細(xì)中帶著緊致厚實(shí)感，買了很多次，品質(zhì)方面從來就沒踩過雷。

三去南日鮑魚

大家都知道莆田市南日島的鮑魚非常出名，但是在市場上買到的是真是假還真的很難分清。但是在Olé里面的三去南日鮑魚，有地理標(biāo)志性的產(chǎn)品認(rèn)證，所以買得安心。

南日鮑魚之所以那么出名，是因?yàn)槟先諐u同為優(yōu)質(zhì)海帶、紫菜的產(chǎn)地，因此為鮑魚提供了充足、天然的營養(yǎng)來源，出產(chǎn)的鮑魚自然味道鮮美營養(yǎng)高。而在Olé里售賣的三去南日鮑魚，大概有50~60g/只，全都已經(jīng)經(jīng)過去牙去腮去內(nèi)臟的處理，回家稍微用淀粉洗一洗就能烹飪了，無論是拿來直接清蒸還是燜，都非常好吃，是大家中秋節(jié)大餐佳選食材呢！而且Olé限時優(yōu)惠的三去南日鮑魚才99元就能買到一盒，每盒有6-8只（大小不同），跟市場價差不了多少~

當(dāng)然除了以上食材，Olé還有很多優(yōu)質(zhì)又優(yōu)惠的食材等你們?nèi)グl(fā)掘，我在這邊就不一一細(xì)數(shù)了。

圈個重點(diǎn)，大廚還為大家?guī)砹艘徊?/span>中秋好禮——

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊舉報。

免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版