文丨天津市泰達醫(yī)院 李青
冬天到了，許多人又開始進補。傳統(tǒng)認(rèn)為，“腎是先天之本，是生命力的源泉”，所以進補養(yǎng)生首先要補腎。
但是，傳說中的一些“補腎”方法，不但補不了你的腎，可能還會毀掉你的腎！
1.吃腰子補腎
吃腰子補腎，這大概是流行最廣的說法，吃什么補什么、以形補形嘛。
動物腰子，除了膽固醇含量高、嘌呤含量高之外，沒有什么營養(yǎng)。
據(jù)統(tǒng)計，每100克羊腰子中，膽固醇含量高達354毫克！食物的膽固醇含量如果超過200毫克/100克，就屬于高膽固醇食物。
每100克羊腰子中，嘌呤含量大于150毫克，也屬于高嘌呤食物。
這樣的食物，偶爾吃點也無妨，吃多了、長期吃肯定導(dǎo)致高脂血癥和高尿酸血癥。高尿酸沉積在腎間質(zhì)，以及形成尿酸性腎結(jié)石，都會損害腎臟，這已經(jīng)是眾所周知的，《痛風(fēng)治療指南》也明確建議痛風(fēng)及高尿酸血癥患者避免食用動物內(nèi)臟。
高脂血癥導(dǎo)致動脈粥樣硬化、冠心病也是實錘的事情，如果心血管出了問題，腎動脈粥樣硬化，腎臟能好嗎？
此外，重金屬也容易蓄積在肝、腎等動物內(nèi)臟中，長期吃腰子，當(dāng)心重金屬！
2.羊?qū)氀a腎
羊?qū)毷茄虻牟G丸。
有人說了，傳聞中的補腎補的不是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的腎臟，而是中醫(yī)的“腎”。其實，別再遮遮掩掩了，不就是想吃腰子、吃羊?qū)殙殃枂幔?/p>
這玩意兒能壯陽嗎？
分泌雄激素的是腎上腺和睪丸，而不是腎臟，腎臟和雄激素沒什么關(guān)系。
就算你吃了動物的腎上腺和睪丸，動物的雄激素能壯你的陽嗎？何況動物的雄激素經(jīng)加熱后早已經(jīng)變性失活了，就算你生吃不加熱，雄激素（其實是蛋白質(zhì)）也會被胃液消化成氨基酸而失活。再說了，生吃你能吃下去嗎？
高脂血癥、高血壓、糖尿病導(dǎo)致的動脈粥樣硬化，是男性器質(zhì)性陽痿的主要原因。再大量的吃動物內(nèi)臟和羊?qū)殻絹碓礁?，只會適得其反，越吃越重。
吃羊腰子不補腎，吃羊?qū)氁膊谎a腎，道理是一樣的。
3.吃牡蠣補腎
牡蠣也叫生蠔，膽固醇的含量并不高，但嘌呤含量比羊腰子還高，每100克牡蠣中，嘌呤含量大于239毫克，屬于高高嘌呤食物。
牡蠣補腎沒有任何科學(xué)依據(jù)，也都是傳聞，如果你不擔(dān)心自己痛風(fēng)和痛風(fēng)性腎病，你可以經(jīng)常補。
4.煲湯補腎
湯的種類很多，別的湯不敢說，肉湯不但對腎臟無益，反而有害。
涮鍋湯也差不多。
有研究發(fā)現(xiàn)，和煮熟的肉相比，肉湯中含有大量的嘌呤和磷，加重高尿酸血癥和高磷血癥，加速腎病的進展。
高溫下，嘌呤和磷易析出，長時間煲湯，食物中的嘌呤和磷都轉(zhuǎn)移到湯中。有人統(tǒng)計，肉湯中嘌呤的含量是肉中嘌呤含量的40多倍。所以說，天天老火靚湯，對腎臟來說就是一個不小的負(fù)擔(dān)，怎么還能補腎呢。
煲湯不要超過1小時，寧吃肉也不喝湯！
腎病患者，痛風(fēng)及高尿酸血癥患者，“三高”人群，肥胖人群，都不宜常喝老火湯，最好選擇清淡的蔬菜湯。
5.保健品補腎
目前，經(jīng)過大數(shù)據(jù)證實的、具有腎臟保護（保腎）作用的藥物有普利類降壓藥（貝那普利、賴諾普利、雷米普利等）、沙坦類降壓藥（纈沙坦、坎地沙坦、厄貝沙坦、替米沙坦、奧美沙坦、阿利沙坦等）和列凈類降糖藥（卡格列凈、達格列凈和恩格列凈等）；治療勃起障礙的有磷酸二酯酶V選擇性抑制劑（西地那非，也叫萬艾可）。
除此之外，其它所有號稱補腎、壯陽的藥物和保健品，都是傳說。
保健品不保健；亂用藥物，有可能損害腎臟。
那到底怎樣才能補腎呢？
其實，腎臟根本不用補，保護腎臟免受傷害是最好的“補腎”！
兩個腎臟就像一個足球隊，全體隊員有23人，但上場踢球者只有11人。平常情況下，大部分腎小球并不工作，而是作為替補。而且腎臟的潛力巨大，小的損傷不會影響腎功能。
對腎臟而言，不繼續(xù)傷害就是最好的保護。
常見損害腎臟的因素有：自身免疫，“三高”，藥物和毒物等。
1、自身免疫：反復(fù)或者慢性呼吸道感染、腸道感染、泌尿道感染等，可誘發(fā)自身免疫損傷腎臟；系統(tǒng)性紅斑狼瘡等自身免疫性疾病可以導(dǎo)致腎損傷。
2、“三高”：這里的三高指的是高血壓、糖尿病和高尿酸血癥，長期三高肯定損害腎臟。
3、藥物和毒物：常見的傷腎藥物有抗菌素，止痛藥，含馬兜鈴酸的中藥，毒品和汞、鉛等重金屬。
所以說，保腎很簡單：
盡量避免感染，對反復(fù)感染的扁桃腺最好切除；
控制“三高”，尤其是高血壓；
不要濫用藥物，尤其是所謂的補藥；
遠(yuǎn)離污染；
多喝水?。?！足夠的尿量可稀釋尿液、沖刷尿道，減少尿酸、藥物、毒物對腎臟的損傷，避免尿路感染。所以說，多喝水是天然的保腎措施。
低鹽飲食，適量肉食，
多多飲水，經(jīng)常排尿；
遠(yuǎn)離污染，控制感染，
不嗜煙酒，不亂用藥；
定期體檢，有病早治，
控制三高，尤為重要。
完
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