汗液是由汗腺分泌的液體，出汗是由于外界氣溫升高，或體內(nèi)產(chǎn)熱增加所致的，當(dāng)中樞神經(jīng)受到刺激，就會引起發(fā)汗這個生理現(xiàn)象，因此，出汗有調(diào)節(jié)體溫、蒸發(fā)散熱的功能，同時(shí)也是緊張、害羞等情緒的一種反應(yīng)。
01
適量排汗有助健康
汗液中含有體內(nèi)的一些代謝產(chǎn)物，當(dāng)中99%為水分，包括了氯化納(鹽和鉀）、鎂、鈣、乳酸、尿素氮等有機(jī)和無機(jī)成分。一部分代謝產(chǎn)物在體內(nèi)形成“垃圾”，通過汗腺排出體外有利于身體健康。
現(xiàn)代人運(yùn)動少，到了夏季又長期處于空調(diào)環(huán)境當(dāng)中，沒有什么出汗的機(jī)會。因此，人體的代謝廢物無法通過汗液流出而積聚于體內(nèi)。因此，適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動，可有助于出汗，促進(jìn)人體新陳代謝。
從中醫(yī)學(xué)理論來講，夏天運(yùn)動排汗是最好的“祛寒除濕”的時(shí)候。經(jīng)過了秋天的涼、冬天的寒、春天的濕，身體陽氣已被壓抑了半年以上，累積了許多寒氣、濕氣。所以在夏天時(shí)透過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，活躍氣血循環(huán)，促進(jìn)水分代謝，讓濕邪之氣隨著汗水排出體外，幫助體內(nèi)排出寒與濕。
02
過量排汗不利健康
■ 過量排汗導(dǎo)致身體缺水
汗腺是人類最發(fā)達(dá)的器官之一，人體的汗腺多達(dá)500萬個，遍布于人體全身各個部位。當(dāng)身體出汗，人體中的水分便會通過汗腺流出體外。正常人24小時(shí)內(nèi)，在不知不覺中便會蒸發(fā)約600～700毫升的汗水。當(dāng)身體受高溫環(huán)境的影響或者在運(yùn)動和體力勞動之下，人體大量出汗會導(dǎo)致身體水分的流失，若不及時(shí)補(bǔ)充水分，就會產(chǎn)生脫水的情況，嚴(yán)重者容易導(dǎo)致肌肉抽筋、中暑，甚至危及生命。
■ 過量排汗導(dǎo)致身體電解質(zhì)流失
汗液中含有一定的電解質(zhì)，電解質(zhì)在人體內(nèi)主要的功能是維持人體內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，比如細(xì)胞功能、酸堿度穩(wěn)定等。如果人體電解質(zhì)發(fā)生紊亂，汗液中主要的電解質(zhì)是鈉、鉀、氯離子等。大量出汗則會引起低鈉，就會出現(xiàn)口干、頭暈、疲倦、手足麻木、四肢發(fā)涼等。引起低鉀就會導(dǎo)致疲倦乏力、惡心嘔吐、腹脹、便秘、反應(yīng)遲鈍、嗜睡、心動過速、早搏，甚至心臟驟停。因此，大量出汗后光補(bǔ)充單純的水分是不行，還需要適當(dāng)補(bǔ)充流失的電解質(zhì)。
03
過量排汗會傷津耗氣
中醫(yī)認(rèn)為，汗為津液的組成部分，血與津液同源，出汗過多，會導(dǎo)致傷津耗氣。同時(shí)，也認(rèn)為“汗為心之液”，心在脈為血，在津?yàn)楹?，汗為血之液，由陽加陰，氣化而成，故稱“汗為心之液”。大量出汗，導(dǎo)致體內(nèi)津液虧損，而人的津液里是帶著氣的，津液外泄，也帶走了人體的氣，所以夏天大量出汗，就會導(dǎo)致傷津耗氣，出現(xiàn)氣陰兩虛的情況，表現(xiàn)為口干舌燥、心煩心悸、神疲倦怠等問題。
因此，在大量出汗之后，我們除了補(bǔ)充水分、電解質(zhì)外，還可以適當(dāng)食用一些具有養(yǎng)陰生津的藥材或者食品，有助于補(bǔ)充人體津液的虧耗，如生地、麥冬、沙參、玉竹、百合等。此外，還應(yīng)當(dāng)注意補(bǔ)氣固攝，適當(dāng)食用一些具有斂汗作用的黃芪、西洋參、煅龍骨、煅牡蠣等。
‖ 食療方推薦
西洋參麥冬煲鴨湯
材料：西洋參10克，麥冬20克，生姜3片，鴨半只（2人份）。
做法：將鴨焯水，藥材洗凈，一同放入砂鍋中，大火燒開后關(guān)中小火煲1個小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：益氣養(yǎng)陰。
適合人群：夏天汗出過多，耗氣傷津的氣陰兩虛者，常見易汗多汗、口干咽燥、疲倦乏力，舌淡嫩，苔少者。
西洋參性涼，味甘、微苦，歸心、肺、腎經(jīng)，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津；麥冬性微寒，味甘、微苦，歸心、肺、胃經(jīng)，能養(yǎng)陰生津、潤肺清心。生姜可祛除鴨肉的膻味，以上食材與養(yǎng)陰的鴨肉合而為湯，可以起到益氣養(yǎng)陰的功效，適合夏天汗出過多，耗氣傷津的氣陰兩虛者食用。
來源：“黃穗平說脾胃”公眾號
