本文作者：許尤佳 廣東省中醫(yī)院兒科主任
說(shuō)起孩子吃飯的事，很多家長(zhǎng)都有說(shuō)不完的話，前兩天有一位家長(zhǎng)留言道：我寶有兩種東西不吃，這也不吃，那也不吃。我又想笑又有點(diǎn)心酸，孩子挑食、厭食是不少家長(zhǎng)會(huì)遇到的問(wèn)題，今天說(shuō)說(shuō)這個(gè)事。
孩子偶爾不愛(ài)吃飯，是正常的。但是，如果這個(gè)時(shí)候處理得不妥當(dāng)，就會(huì)變成長(zhǎng)期的不愛(ài)吃飯，從而影響生長(zhǎng)發(fā)育。
一旦出現(xiàn)孩子經(jīng)常性的食欲差、挑食，甚至是拒絕吃東西，這一系列癥狀，我們稱之為小兒厭食癥，嚴(yán)重了可能會(huì)導(dǎo)致疳積，家長(zhǎng)一定要高度重視。
孩子吃飯問(wèn)題，本質(zhì)上是脾胃問(wèn)題
小兒厭食的問(wèn)題，經(jīng)典的醫(yī)書(shū)醫(yī)案少有記載。古代的小孩，缺食少衣，厭食的問(wèn)題反而少有。但是最近十年，我們的生活水平提高了，孩子不愛(ài)吃飯的問(wèn)題卻越來(lái)越多，甚至成為臨床上非常多見(jiàn)的主要問(wèn)題。
孩子不愛(ài)吃飯，主要就是兩個(gè)原因：
第一，給孩子吃太多了，脾胃這個(gè)倉(cāng)庫(kù)滿了。當(dāng)孩子攝入的食物達(dá)到一定程度，脾胃運(yùn)作已經(jīng)滿負(fù)荷，身體自然就會(huì)發(fā)出拒絕食物的信號(hào)。
很多家長(zhǎng)是按照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，每天必須給孩子吃夠多少的食物，給孩子吃多少的補(bǔ)劑，這種方法是不對(duì)的。孩子的攝入是不是過(guò)負(fù)，會(huì)直接反映在他的消化狀態(tài)上。每個(gè)孩子的個(gè)體情況也是不同的，怎么可能按照一個(gè)說(shuō)明書(shū)定時(shí)定量“標(biāo)準(zhǔn)化”操作呢？！
第二，脾胃虛弱，脾胃這個(gè)機(jī)器本身能力不足。長(zhǎng)期的厭食，主要就是消化系統(tǒng)可能出現(xiàn)問(wèn)題。中醫(yī)稱之為“脾虛”，意思就是脾胃這套機(jī)器，有些受損、怠工，因此身體自然也不會(huì)歡迎食物。這種情況下，給孩子吃再多，也是很難被消化吸收的。
孩子食欲差、厭食，與鋅元素有關(guān)系嗎？可能有關(guān)系，但不是主要原因。如果孩子真的是因?yàn)槿变\而導(dǎo)致厭食，那么可以用一點(diǎn)補(bǔ)劑，厭食很快就會(huì)解決。但是家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝了補(bǔ)劑后孩子不愛(ài)吃飯的情況依然沒(méi)有改善。這是因?yàn)椋浩鋵?shí)主要是脾胃出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致食物沒(méi)有被很好的消化吸收，從而出現(xiàn)了缺鋅的結(jié)果。這時(shí)候孩子可以補(bǔ)充鋅，但是要從根本上解決，還是要先解決脾胃的問(wèn)題。
最主要的原因是：家長(zhǎng)總是擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)不夠。因?yàn)榧议L(zhǎng)總是希望給孩子更好的、最好的，而一旦孩子少吃一些，家長(zhǎng)就會(huì)很焦慮。當(dāng)孩子不愛(ài)吃飯的時(shí)候，正確的做法是需要讓孩子少吃一些，給脾胃減負(fù)，修復(fù)脾胃狀態(tài)。而家長(zhǎng)卻總是想盡辦法讓孩子多吃一些，結(jié)果反而進(jìn)一步損傷脾胃，加重了厭食，甚至導(dǎo)致長(zhǎng)期脾虛的結(jié)果。
孩子出現(xiàn)不愛(ài)吃飯，家長(zhǎng)應(yīng)該怎么做？
孩子不愛(ài)吃飯，家長(zhǎng)不要“想盡辦法增加營(yíng)養(yǎng)”。我在各種場(chǎng)合都講過(guò)一句話：孩子不吃你不要理他，孩子吃多了你要控制他！喂養(yǎng)孩子，最重要的就是保證他的消化狀態(tài)好，脾胃健旺，身體就會(huì)發(fā)出歡迎食物的信號(hào)。脾胃好了，營(yíng)養(yǎng)可以被很好的消化吸收，就能長(zhǎng)高長(zhǎng)個(gè)，體質(zhì)也會(huì)變好。
第一步是要正確判斷孩子的消化狀態(tài)。每天用“10秒判消化法”，觀察孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠，如果有1~2項(xiàng)不正常，那么孩子就很可能是積食了。
積食了馬上消積導(dǎo)滯，厭食挑食很快就會(huì)改善。孩子積食了，就用三星湯來(lái)消食導(dǎo)滯，配合清淡飲食（最好素食）2~3天。魚(yú)、肉等難消化的食物先不吃，奶也要沖稀或減量。繼續(xù)堅(jiān)持每天用“10秒”法，如果孩子積食的表現(xiàn)消失了，再逐步恢復(fù)正常飲食和奶量。
長(zhǎng)期的食欲差、挑食，具體怎么解決？
七味白術(shù)散
材料：
白術(shù)10克，云苓10克，葛根10克，太子參5克，炙甘草5克，廣藿香5克，木香5克
做法：
1. 將所有材料同泡水15分鐘，把木香拿出，其他藥材倒入鍋中；
2. 加500毫升水，大火煮沸后，改小火煲30分鐘；
3. 加入木香，再大火同煮10分鐘。
功效：
全方健運(yùn)脾胃、止嘔止瀉的效果良好。
宜忌：
◆ 適用于消化不良的癥狀?？勺鳛槿粘＝∑⒊浞?。
◆ 2 歲以上辨證服用。
◆ 蠶豆病可以用。
白術(shù)佛手湯
材料：
白術(shù)10克，佛手6克，土茯苓15克，陳皮2克，豬瘦肉適量
做法：
1、將白術(shù)、佛手、土茯苓、陳皮、豬瘦肉一起放入鍋中，加入約500毫升水，煎取至100～150毫升；
2、大火煮沸，小火慢煲約1小時(shí)，晾溫飲用。
豬瘦肉為調(diào)味用，可不放。
功效：
全方健脾與疏肝相結(jié)合，具有健脾化濕、理氣疏肝、調(diào)和肝脾的功效。
宜忌：
◆ 適用于孩子胃強(qiáng)脾弱、口氣大的癥狀。
◆ 3 歲以上辨證服用；2~3歲只喝湯不吃渣。
◆ 蠶豆病可以用。
<< 上下滑動(dòng)查看圖片 >>
● 胃津不足，適當(dāng)滋養(yǎng)胃陰、開(kāi)胃助運(yùn)
除了脾胃氣虛的孩子，現(xiàn)在有不少孩子還有胃津不足、陰虛的癥狀，也會(huì)導(dǎo)致食欲差。這類(lèi)孩子會(huì)有喜歡喝水、喜歡吃酸味的東西、消瘦、容易便秘、舌質(zhì)發(fā)紅等癥狀。調(diào)理這一類(lèi)孩子，日常應(yīng)該以滋陰、生津，去虛火為主要思路。
食療可以選擇山楂蘋(píng)果黃糖水和滋補(bǔ)老鴨湯。山楂蘋(píng)果黃糖水，酸酸甜甜的，能改善孩子不愛(ài)吃飯、厭食的情況，滋補(bǔ)老鴨湯，更多的是針對(duì)陰虛的癥狀。這兩個(gè)食療方，都是比較好吃的，家長(zhǎng)可以交替給孩子煮，一周1~2次是沒(méi)問(wèn)題的。
山楂蘋(píng)果黃糖水
材料：
新鮮去籽山楂2顆，蘋(píng)果1個(gè)，黃糖適量
做法：
1、將山楂、黃糖放入鍋中，加入適量水煮至軟爛；
2、放入洗凈切塊的蘋(píng)果；
3、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮 10分鐘，撇去浮沫，晾溫食用。
功效：
全方有健脾止瀉、預(yù)防積食、開(kāi)胃消食的功效。
宜忌：
◆適用于厭食癥。
◆山楂用量需要正確控制，不可過(guò)多。
◆ 3歲以上辨證服用。
◆ 蠶豆病可以用。
滋補(bǔ)老鴨湯
<< 上下滑動(dòng)查看圖片 >>
【來(lái)源：許尤佳育兒】
聯(lián)系客服
