立秋過后，天氣將會(huì)慢慢的變涼，這個(gè)時(shí)候更需要關(guān)注自己身體的變化，需要及時(shí)的為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)身體免疫力，排出有毒物質(zhì)。而淋巴作為身體最為重要的排毒器官，對(duì)于我們的身體健康起到極其重要的作用，更是需要及時(shí)呵護(hù)，想要給淋巴排排毒，那就要多吃一些黃瓜做的美食!
黃瓜是最常見的食材，隨處可見，但就是這個(gè)普通的不能在普通的黃瓜體內(nèi)豐富的葫蘆素、黃瓜酸，有著促進(jìn)人體的肺、胃、肝排毒的重要作用。經(jīng)常吃黃瓜不僅能清熱解毒，還能抑制過多的糖分轉(zhuǎn)化成為脂肪，幫助腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。
那么黃瓜怎么做才好吃呢?涼拌黃瓜不適合秋天多吃，那就來一道黃瓜炒肉丁，咸香可口，口感香脆，最適合這個(gè)季節(jié)下飯!
黃瓜炒肉丁具體做法：
1、準(zhǔn)備食材：豬肉250g、黃瓜1根、蔥、姜、蒜、紅辣椒、生抽、料酒等適量;
2、將所有的食材準(zhǔn)備好之后，將黃瓜清洗干凈，切成均勻大小的黃瓜丁，裝到碗里放上少許鹽腌制，讓黃瓜更加入味，同時(shí)將豬肉清洗干凈切成豬肉丁，蔥姜蒜切末、干辣椒剁碎，備用;
3、準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，放入適量的植物油，大火加熱加入豬肉，快速翻炒直至豬肉變色，然后放入蔥末、蒜末、姜末一起炒香，然后加入1勺料酒、1勺生抽，翻炒均勻，讓豬肉充分上色;
4、然后放入切好的黃瓜丁，翻炒一下，加入干辣椒，加入適量的食鹽與一點(diǎn)點(diǎn)清水，翻炒幾下直至收汁;
5、黃瓜炒肉丁差不多可以出鍋的時(shí)候淋入適量的水淀粉，香油，不僅看起來光滑誘人，吃起來口感更是十足。
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