眾所周知，母乳作為寶寶的最佳天然食品，鐵的含量很少，足月新生兒體內(nèi)約有300毫克的鐵儲(chǔ)備，通常可防止出生后4個(gè)月的鐵缺乏，所以，寶寶到4到6個(gè)月時(shí)添加輔食就要注意加強(qiáng)鐵的攝入了。
過(guò)去，人們總是認(rèn)為，給寶寶吃蛋黃是最好的補(bǔ)鐵方式，因此很多人給早早地給寶寶添加了蛋黃，這種做法真的對(duì)嗎？
真相：蛋黃補(bǔ)鐵效果很弱
● 寶寶6個(gè)月時(shí)推薦每日鐵的適宜攝入量為10毫克；一個(gè)雞蛋的重量約為50克左右，蛋含鐵1毫克。一個(gè)雞蛋蛋黃的含鐵量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠滿(mǎn)足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育的。
而且，寶寶輔食中添加的蛋黃，通常建議量為四分之一個(gè)或者半個(gè)，這樣寶寶攝入的鐵就更加少了。想要通過(guò)吃蛋黃補(bǔ)鐵，達(dá)到預(yù)防貧血的目的，那真的不大可能實(shí)現(xiàn)。
●另外，蛋類(lèi)中存在的一種卵黃高磷蛋白，可干擾鐵的吸收，使蛋類(lèi)鐵吸收率降低，雞蛋黃中的鐵吸收率只有3%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于常見(jiàn)的動(dòng)物肝臟、禽畜肉類(lèi)的20%。
●蛋黃雖在補(bǔ)鐵上沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)，但它的蛋白質(zhì)，不飽喝脂肪酸含量高，同時(shí)還含有很多維生素礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)還算是比較全面的，也不失為寶寶的一種優(yōu)質(zhì)的食物來(lái)源。不過(guò)要特別說(shuō)明一點(diǎn)，蛋黃易引起過(guò)敏。如發(fā)現(xiàn)蛋黃過(guò)敏，可延后至8月齡甚至1歲后試加。
補(bǔ)鐵，寶寶有更多好選擇
1）強(qiáng)化鐵嬰兒米粉是首選，通常兒科醫(yī)生都會(huì)推薦強(qiáng)化鐵的米粉作為寶寶的第一口輔食。這類(lèi)米粉很少引起過(guò)敏，是比較安全的嬰兒食品之一。而且米粉中添加了更容易被寶寶吸收的鐵，能更好的滿(mǎn)足寶寶的補(bǔ)鐵需要，起到預(yù)防貧血的作用。需要注意的是，剛開(kāi)始接觸輔食的寶寶，建議還是選擇原味的，清淡素食，對(duì)于寶寶的口味培養(yǎng)很關(guān)鍵，以后才更樂(lè)意接觸原味的食物。
2）動(dòng)物血，血紅素鐵更易被人體吸收；
3）肉，禽，魚(yú)的肉末，動(dòng)物肉中一種叫肉因子或肉魚(yú)禽因子能促進(jìn)鐵的吸收；
4）動(dòng)物肝臟泥，動(dòng)物肝臟是儲(chǔ)藏鐵的主要場(chǎng)所，同時(shí)也含有很多其它的營(yíng)養(yǎng)成分，但也會(huì)含有一些代謝產(chǎn)物，如果給寶寶當(dāng)輔食的話(huà)，不要常用，每次用也要很少；
5）母乳媽媽也要注意鐵的攝入，雖然母乳中鐵的含量很少，但吸收率還是很高的，媽媽鐵的攝入不足乳汁中更會(huì)含鐵量少。
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