紅薯的營養(yǎng)價值高，吃起來口感非常棒，但是紅薯如果保存不好的話很容易腐爛，那么今天就教大家一個保存紅薯的小妙招，放一年都不會壞，方法非常的簡單。
第一步：如果你是從地里剛挖出來的紅薯，那么一定要先晾曬幾天天，這樣可以降減少紅薯水分的蒸發(fā)，增加糖分，能讓紅薯受損部位修復(fù)一些，不容易出現(xiàn)腐爛的情況，如果你是從市場上買回來的紅薯，一般就不用晾曬！
第二步：我們準備一個紙箱，然后準備一些紙，白紙報紙都可以，首先在紙箱底部鋪上一層紙，農(nóng)村也可以用干草來鋪，鋪好后我們放一層紅薯，但是要注意有損傷的紅薯要單獨放在一起，目的是避免有損傷的紅薯容易滋生細菌導(dǎo)致腐爛，所以儲存之前我們最好挑選一下。
放好紅薯后，我們在覆蓋上一層紙，接著再鋪一層紙，以此類推，把所有的紅薯都鋪好，全部放好后，我們把箱子用透明膠帶封起來，最后我們把它放在干燥的室內(nèi)就好，這樣放置一年紅薯都不會壞。
我們用紙箱來裝就可以起到很好的防潮作用，里面鋪上的紙可以起到吸潮的作用，所以紅薯就可以保存很長的時間，另外紅薯最適宜的保存溫度是15°左右，如果太冷紅薯容易凍壞，形成硬心太熱紅薯容易發(fā)芽。
