血脂，是指中性脂肪(甘油三酯)和類脂(磷脂糖脂、類固醇)的統(tǒng)稱，廣泛存在于人體內(nèi)，出現(xiàn)偏高的情況是指血脂水平高，可能導(dǎo)致直接一些疾病嚴(yán)重危害人類健康，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈心臟疾病，胰腺炎等。可以通過以下的方法改善：
1.飲食
嚴(yán)格控制高脂肪食物，特別是那些含有高濃度飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。建議飲食以水果，蔬菜和全谷物為主。你可以吃的食物含不飽和脂肪酸、含有豐富的膳食纖維和高植物纖維，如深海魚、鱷梨堅(jiān)果;
2.運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)是幫助我們控制血脂的另一個(gè)非常重要的手段。在控制總熱量攝入的情況下，適當(dāng)和有效的運(yùn)動(dòng)有助于我們控制體內(nèi)血液中的脂質(zhì)水平。
3.減肥
這是幫助我控制血脂的另一種方法。超重或肥胖的人建議將重量控制體重指數(shù)BMI<25。
4.戒煙和戒酒
酒精和煙草會(huì)影響脂質(zhì)的代謝，戒煙和戒酒有助于控制血脂。
降血脂的食物：
玉米：現(xiàn)代研究已確認(rèn)玉米是富含不飽和脂肪酸，尤其是在超過60%的亞油酸含量，這可以減少膽固醇的濃度在血液和維生素E中的種子相互作用玉米并防止其沉積在血管壁上。因此，某些玉米對(duì)高脂血癥、冠心病動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的預(yù)防和治療效果。
蕎麥茶：蕎麥含有煙酸和蘆丁，具有降低血液中脂質(zhì)和膽固醇的作用。它可以預(yù)防高血脂，茶后治療更方便。此外，蕎麥具有高的膳食纖維和含有類似的神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞，其是可溶性膳食纖維具有通過調(diào)節(jié)高脂血癥和高血糖葡聚糖有一些效果。
大豆：大豆含有豐富的植物甾醇：植物固醇進(jìn)入人體后，與競(jìng)爭(zhēng)在腸道中的膽固醇，并能吸收更多，減少體內(nèi)膽固醇的吸收。大豆中的磷脂軟化膽固醇并產(chǎn)生膽固醇醋，膽固醇醋不會(huì)沉淀在血管壁上，從而減少血脂。
血脂高的原因：
(1)從飲食中攝取過多的卡路里，導(dǎo)致肥胖或超重，是高脂血癥最常見的危險(xiǎn)因素之一，會(huì)造成一些高血壓和心臟病。
(2)不健康的生活方式，如長期喝酒會(huì)酒精中毒、吸煙精神緊張或焦慮等，都可以引起血脂水平升高。但我們可以通過控制飲食和自我調(diào)節(jié)的方法來消除這些有害的環(huán)境因素，如減肥、運(yùn)動(dòng)。
(3)遺傳因素是一個(gè)家庭血脂升高的患者，高脂血癥在家庭中從祖先到父母，從父母到后代都遵循一定的模式。這是因?yàn)橛绊懷铣珊痛x的基因存在問題。
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