小編特別喜歡吃咖喱，因?yàn)樗厥獾南銡?，誘人的色彩。它是一種多變化及多用途的醬料之一；葷菜素菜，甚至是烘焙，皆可搭配使用?？о械慕S色素還可以消除吸煙和加工食品對(duì)身體產(chǎn)生的有害作用。小編5歲的兒子就特別喜歡吃我做的咖喱燜雞塊，吃了一次之后就天天讓我做給他吃，不把肚皮撐得滾圓不罷休！而且我家不太能吃辣，所以咖喱的味道真的很對(duì)我們胃口，跟香噴噴的雞塊搭配，再配上一碗大白米飯，哇咔咔的，超級(jí)下飯，簡直沒得說！下面就著小編一起看看吧~
咖喱燜雞塊
By 幸福精靈a
配料：
土雞 800克、胡蘿卜 50克、土豆 130克、紫皮洋蔥 100克、咖喱塊 100克、精鹽 5克、食油 30毫升、熱水 1000毫升
烹飪步驟：
1.新鮮的土雞肉，咖喱塊準(zhǔn)備。
2.配料準(zhǔn)備。
3.洋蔥，土豆，胡蘿卜去皮切塊。
4.雞肉，清洗干凈瀝水。
5.炒鍋中加油，下雞肉翻炒。
6.一直翻炒至雞皮收縮，雞肉變色，盛出備用。
7.鍋中留底油，先下洋蔥煸炒。
8.炒出蔥香味后下胡蘿卜，土豆翻炒。
9.炒至土豆略焦黃時(shí)下之前煸炒的雞肉翻炒。
10.炒勻后加入熱水。
11.轉(zhuǎn)大火燒開后，蓋鍋蓋熬煮30分鐘。
12.轉(zhuǎn)小火，下咖喱塊。
13.借助炒勺，快速溶化咖喱塊。
14.加精鹽調(diào)味。
15.翻炒均勻后再熬10分鐘即可。
烹飪小貼士：
1、咖喱塊下鍋后，要一直不停的攪拌，以免糊底了。2、配菜的量，可根據(jù)自家的喜好來加減。3、這一道菜好吃的秘訣就是雞肉一定要先炒香，再熬煮。雞肉可以用土雞，三黃雞。
寶寶們喜歡吃咖喱的味道嗎？
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