“很多人吃羊肉都怕上火,其實搭配點冬瓜,做成羊肉丸子冬瓜湯,這個問題就能輕松解決,兩種食材可以相互補益,不必擔(dān)心上火的問題。這道羊肉丸子冬瓜湯是我家常喝的,如此搭配味道格外鮮美?!?
食材明細
羊肉丸子冬瓜湯的做法步驟
4
羊肉餡中加入料酒、蔥末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油,
11
大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮5分鐘,加1小勺鹽和少許胡椒粉,
12
出鍋前加入香菜末即可。羊肉丸子下鍋時切勿用大火,要用小火慢煮,待丸子全部浮起時,再轉(zhuǎn)大火煮,這樣可以避免丸子被煮散。
小竅門
羊肉丸子下鍋時切勿用大火,要用小火慢煮,待丸子全部浮起時,再轉(zhuǎn)大火煮,這樣可以避免丸子被煮散。
使用的廚具:砂鍋
本站僅提供存儲服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請
點擊舉報。