玉米中含有大量的膳食纖維，促進人體腸胃消化的功效，玉米中的天然維生素E保護皮膚，促進血液循環(huán)還能夠防止皮膚病變延緩衰老。
現(xiàn)在人以細糧為主食，吃粗食的時候很少，今天我們就分享一道鳳花玉米羹的做法，這道甜湯，不只是大人喜歡喝，小孩子嘗一口也能愛上。
首先，我們準備一下食材：
大棗幾個，枸杞子2克放在盆中，加入清水浸泡。
拿一個小盆取出玉米羹一瓶，加入白糖20克增加甜味。
飯店的玉米羹中為了好看，增香一般都放入一些吉士粉。
玉米羹中放入吉士粉，加入吉士粉有一種奶香味和果香味，也可以增色，也可以增香使湯汁呈現(xiàn)出黃色。
家庭做玉米羹時最好不放吉士粉。可以多一些玉米羹，多打一個雞蛋，喝出健康又美味。
加入清水用手抓勻，抓成糊狀能扯起絲就行了。
拿一個小盆，打入雞蛋兩個，用筷子攪散。
食材準備好以后，我們進行下一步的操作：
鍋內燒水，水燒開以后，倒入玉米羹攪勻，放入大棗、枸杞子，繼續(xù)用勺子攪動，把玉米羹和清水充分溶合。
水燒開以后，小火煮5分鐘，淋入少許水淀粉，增加粘稠度，再煮2分鐘，把湯汁煮濃以后，
把攪散的雞蛋液倒進勺子，慢慢的淋入鍋內。等到雞蛋液凝固以后，即可出鍋裝盤。
好了，這道非常好吃的鳳花玉米羹就做好了。
