說羊湯是中國名湯一點都不過分
不同的地方有不同烹飪羊湯的方式
自成一格
而冬天的羊湯是最補人的
寒冷的冬日喝上一碗羊肉湯絕對是最溫暖的慰藉。羊肉雖然滋補，但多吃容易上火，而搭配性寒的冬瓜，恰恰可以中和羊肉的燥熱，使整道菜達到滋補又健康的狀態(tài)。再加入紅棗，既滋補又能去除羊肉的腥味，使湯品更營養(yǎng)鮮美。
本周主題
寒風起，羊肉肥，在寒冷的冬日，羊肉是必不可少的美食。羊肉性溫熱，是暖身滋補，抵御寒冷最好的選擇。羊肉不僅營養(yǎng)豐富，而且吃法多樣，不同的部位的肉質(zhì)和口感各有特色，只有采用最適合的烹調(diào)方法才能做出最鮮美的味道。此次為大家推薦7道做法各異的羊肉料理，讓你盡情感受羊肉的鮮美。
