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說到進補，草烏便成為雙刃劍。明知草烏使用不當就會中毒，但是，草烏中毒事件卻時有發(fā)生。而我們的認知還停留在“草烏含有烏頭堿，烏頭堿有毒”等方面；那草烏中毒有什么表現(xiàn)？草烏煎服有什么講究？哪些人不適合服用草烏……請看下文。
草烏是中醫(yī)的常用溫陽藥材，對于陽虛證、寒濕痹痛、關節(jié)麻木疼痛等病癥有很好的治療功效；云南民間有用草烏泡藥酒、燉肉或煎炸的食療養(yǎng)生習慣，特別是每年秋冬之交，霜降到立冬之間，云南稱為“土黃天”，民間更有“土黃進補”習俗，常食用草烏燉雞或燉排骨食用來溫陽進補。
《本草綱目》記載“草烏頭，乃至毒之藥”，現(xiàn)代藥理學研究表明：草烏中的有毒物質(zhì)是烏頭堿，烏頭堿0.2毫克口服即可中毒。烏頭堿有劇毒，服用不當容易中毒，甚至導致死亡。服用草烏中毒實際是“烏頭堿中毒”。
輕者顏面、口舌、四肢及全身麻木，惡心流涎，嘔吐腹瀉，頭昏眼花；
重者脈搏減緩，呼吸困難，甚至引起致命性心律紊亂，循環(huán)呼吸衰竭導致死亡。
服用草烏一旦出現(xiàn)上述表現(xiàn)應立即到醫(yī)院救治。
生草烏毒性劇大，很少量就可引起中毒，必須經(jīng)過炮制才可內(nèi)服，如制草烏。
開水煎煮
制草烏只能用開水煎煮，煎煮過程中不能加冷水。
煎藥前應充分估計好水量，一次性加夠；如果中途發(fā)現(xiàn)水快煎干，也一定要加開水。
時間火候
如果用傳統(tǒng)中藥罐煎煮制草烏，先用武火(即大火)煮沸，再用文火(即小火)慢煮二小時，如果用壓力鍋煎煮草烏也只能用足量開水煎煮，煎煮時間不少于一小時；之后，用筷子蘸少許湯液在舌尖，如果出現(xiàn)舌頭發(fā)麻，說明煎煮時間還不夠，毒性還在，應繼續(xù)煎煮，如果沒有麻口的感覺，表明煎煮火候到了，這時可以放入其他藥物，如果仍感覺麻口，則需繼續(xù)煎煮。因此，中醫(yī)醫(yī)生通常會在處方中制草烏這味藥的右上角注明“開水先煎二小時，不麻為度”。
用量不宜過大
《中國藥典》規(guī)定制草烏用量為1.5～3g，宜先煎、久煎。草烏煎煮的時間越長，毒性越小。
草烏泡藥酒，內(nèi)服需謹慎
用白酒浸泡草烏制成藥酒不能降解烏頭堿毒性，飲用草烏浸泡的藥酒極易中毒，建議不要服用草烏浸泡的藥酒。外用草烏浸泡的藥酒安全性較高。
藥物配伍禁忌
中藥學“十八反”規(guī)定：草烏不宜與貝母、半夏、瓜蔞、白蘞、白芨同用。
孕婦忌服。
哪些人適合服用草烏
草烏適用于陽虛證、寒濕痹痛證等；
不適用于實熱證、陰虛內(nèi)熱證者。
飲食起居宜忌
1、食用草烏后，不得食用生冷之品，不得食用豆類及豆制品；
2、在服用草烏的過程中，適量的加入一些炙甘草及干姜，能降低毒性；
3、千萬不能與白酒一起服用；
4、食用草烏后宜避風。
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